479.手工刷出来的白色千层肚（1/2）_打卡：从三流主播到顶尖食神

字体

大

中

小

关灯

479.手工刷出来的白色千层肚（1/2）

两位白丝姐妹还算比较理智。

要求完了照片之后，并没有提出其他过分的想法。

千恩万谢地拿回了手机，蹦蹦跳跳地回到自己的座位上。

李潇也调好了酱料，用小托盘拿着4碟不同的酱料回到自己的座位上。

重新回到坐位上，经过一段时间的熬煮。

火锅里面散发出来的香味更加浓郁了。

看着铜锅里面咕咚咕咚冒起来的橘红色的气泡。

李潇深吸一口气。

自从知道这牛油是全新的，这香味真的特别的沁人心脾。

不再犹豫，手上的动作飞快。

左手拿着碟子，右手拿着夹生肉类的筷子。

千层肚，金钱肚，大肠，鸭肠，鸭血，包心蟹子丸，鱼丸，虾滑，平菇，萝卜，藕片，山药····

一些可以煮得比较久的食物被李潇倒入锅里。

原本沸腾的锅底在收纳了这么多食物后，顿时偃旗息鼓变得平静起来。

一边和直播间的观众闲聊起来，一边感受着火锅店外热闹的烟火气息。

李潇今晚上因为遇到不良商贩的郁闷，也终于一扫而空。

木炭火炉的热量相当给力。

不过一分钟的时间，铜锅内的汤底再次沸腾。

李潇左手拿起漏勺，右手拿着筷子，眼疾手快地捞起一块，已经被染成橘黄色的虾滑。

筷子夹起，球形的虾滑，给观众解释道：

“之所以先吃虾滑是因为这虾滑的个头比较小，本身就容易熟。”

“而且这里的虾滑不是冷藏虾滑，而是使用了新鲜虾肉，一刀刀剁出来的，虾肉含量百分之九十九的虾滑。”

“像是那种用包装包起来的虾滑，可就千万不要这么心急，让他在锅里面多煮两下。”

眼前的虾滑，只有拇指盖大小。

表面并不光滑，能看到很明显的虾肉组织。

虾滑被丢进嘴里。

入口是锅底的香辣。

香料的口味十分浓郁，十几种经过炒制的香料的香味在红汤中迅速被释放。

幸好李潇有了先见之明，并没有叫中辣，而是要了微辣。

虽然只是要了微辣，但这微辣对他而言已经几乎到了极限。

毕竟这是对成都本地人来说的微辣，而不是对他而言的微辣。

他不知道的是，这他几乎接受不了的微辣。

还是在那位肤白貌美的服务员小姐姐，让厨房降低了辣度的微辣，要是原版的微辣恐怕他也接受不了。

不过虾滑浸泡在红汤里的时间并不长。

辣味并没有完全侵入内部。

让虾滑得外面和里面形成了两种鲜明的对比。

“香辣鲜咸的虾滑，和滑嫩清甜的虾滑共存在一起。”

“口味真的非常特别。”

“牛油的浓香包裹在外面，油香四溢感觉超好的。”

“不过这里的虾滑的口感只能算一般。”

“颗粒感太重，脆感明显不够。”

“给个75分吧！”

漏勺和筷子继续出动。

这次夹起的是鸭肠。

一大串像是面条一样的鸭肠被夹了起来。

鸭肠穿过那层橘红色的牛油。

红艳艳的鸭肠堆在碗里，更像是一碗红油面条了。

这次李潇并没有直接吃。

两勺香菜，一勺香葱，一勺蒜末，半勺香油。

蘸料倒入碗中，快速拌匀。

这搅拌的手法，更像是在搅拌干拌面了。

直播间：

“异端！鸭肠居然加香草！”

“异端！鸭肠居然不用干碟？”

“异端！加这么多蒜末，太重口味了吧？”

“求同存异嘛，大家的要求不要太高，吃火锅这种事情，各人有各人的吃法，哪有什么对错的？”

“也是，不过鸭肠确实要重口味一点，不然那味道是真的上头。”

“上头吗？我觉得还好吧，只要清理得足够感觉，味道还是很少的。”

······

搅拌后的鸭肠混杂着绿色的葱花，香菜以及白色的蒜末，红艳艳的红油，居然变得煞是好看。

一口鸭肠进嘴。

这次的辣味居然变得缓和起来。

显然刚才觉得太辣是因为舌头上的味蕾还没适应。本章未完，请翻下一页继续阅读.........

燃情错爱全家惨死？黑莲花嫡女重生后杀疯了农门弃妇，异能娘子难再求将军好细腰我和女鬼同居梦兮花已落我是赵云手下的一个兵七零萌妻有点甜妙手小医生纨绔女世子