第三百一十四章 蓝鳍金枪鱼宴(2/2)
了那鲜嫩的口感了。
中腩不如大腩那么肥腻,涮着吃、生吃都可以,只是为了平衡上一道菜的口感,不至于感到油腻,所以这一道才涮着吃。
凌冬很好的诠释了什么叫一个好的吃客,完全没有多余的废话,沉浸在自己的美味享受中,涮过的中腩沾着酱料,慢慢的吃。
几道清口的小菜随之摆上桌案,搭配着食用。火锅之后是刺身生吃,大腩、中腩、鱼肉,分为三种,浅粉色、淡红色、深红色,三种颜色的鱼肉全部切成同样大小,配上用山葵现磨的青芥末,让人吃得流连忘返。
一条蓝鳍金枪鱼足有百十斤,太大了,哪怕凌冬他们十个人一起吃也是不可能吃完的。实际上,美食家只是将最精华的部分拿来款待他们了,剩下的鱼肉会送入他的地下店铺,送给一些贵宾客户食用。
“最后一道,烤鱼头和鱼脖子,”美食家端上了一个巨大的托盘过来,巨大的鱼头和鱼脖子烤制成焦黄色,那色泽和香味刺激着人的视觉和嗅觉,也是令得凌冬他们的食欲大增。
男士们的速度都很快,巨大的鱼头很快便是被他们庖丁解牛一般的夹走了大部分的鱼肉。
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