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第一百零三章 吴敬来了(1/2)

最近天凉了不少,唐婉的小酒馆里,客人每日络绎不绝,被这里每天新推出的特色酒食吸引的回头客也有不少,还有好些,都是原先客栈的常客,如今虽不能住店了,过来坐坐,同薛掌柜聊聊天,也算老朋友捧个场了。

酒馆是在三个月前重新开业的,自那案子了结后,客栈东家没有食言,真就把地契全都送了过来,两边一手交钱一手交地,唐婉总算有了自己的头一份产业。

因着本就喜欢它的格局,所以在重新修整时,并不用大改,只需将原先的客房全都改成雅间,添置了些桌椅板凳,小院里多加了个纳凉的小亭子,另外又把伙计们的房间翻修了一遍,阔大了不少,方便以后再招些人手。

期间覃大厨也来过信,先是感谢她同钟澜帮助,替他摆平那桩事,让他拿回了原先的铺子,因此,他决意要将自家生意做下去,就更不能答应来锦州了。

不过,为了表示他的歉意,向唐婉推荐了两个人,一个,是他的同门师弟,厨艺不在他之下,且志向颇高,他已跟师弟去信,如若师弟同意,即日便可来锦州。

另一个,正是唐婉称赞过的那位小二哥,此人倒是颇为机灵,察言观色的功力可见一斑。若她能收服了,以后必定能成一助力。说来见过好几回了,也没问过人家的名字,等人来了,可要好好招呼招呼,别让人觉得生分了。

唐婉没什么好拒绝的,既然他说师弟不错,那应该是个有本事的,只要他愿意来,唐婉绝对欢迎。至于覃大厨,他已经做到这般地步,自然不能再强求。

钟澜也跟她提过,想要覃大厨菜谱的,原来是新上任的益州刺史同他那小儿子,元欧搭上了他这条大船,和他小儿子合伙做起了生意,同老东家福满楼那边闹得不大愉快。

钟澜只需邀刺史夫人一道烧支香,这事便解决了。刺史夫人回去后,把话一递,那边便不敢再强出头。剩下一个元欧,自有他老东家来收拾。

既然无人刁难,覃大厨回去自己开馆子也是必然的事。虽说没能把他挖来有些遗憾,就当交了他这个朋友,他师弟若是能来,酒馆的生意便不用愁了。

没过几日,再收到覃大厨的消息,他师弟已经到了他那落脚,不日就能同小二哥一道来锦州,实在让人欣喜。

酒馆的人手的确不足,原先后厨的几位全都跟着顾大官人离开了,只有大堂的伙计,反正在哪都一样,也懒得挪窝,因此留了两个下来。

加上薛掌柜和留下的两个伙计,再有覃大厨介绍来的小二哥,大堂倒是不缺人。只后厨,如今有了大厨,帮厨还一个没有,总不能让大厨自己动手备菜吧,那还不得三五日就走人了。

说干就干,下午薛掌柜就把招工的告示张贴出去,由他负责,招两个合用的帮厨,无需厨艺高超,手脚快才更重要。

告示一贴,还真来了不少人,大家都冲着这活挣得多,还能跟着学门手艺。再说了,不是酒馆嘛,那就是以卖酒为主的,下酒菜能有多大的量,这帮厨的活可要比馆子里轻松得多。

等真做起来,那两个选中的才知道受了骗,说好的酒馆,怎么后厨一天就没停过,前头究竟是有多少人在点热菜,要吃饭你们上别处啊,到喝酒的地儿吃什么饭。

覃大厨的师弟倒是真开心,他听师兄说起,以为不过是个普通小酒馆,还道是师兄看不起人,没成想,这酒馆的规模倒是比得上一般大饭馆了,生意火爆,东家还大方,照这样下去,明年开上第二家分馆肯定没问题。

“海大厨,海大厨。”趁着午后小憩的酒馆大厨,正做着衣锦还乡的美梦,却被没眼色的帮厨吵了醒来,“嗯,嗯,什么事?”抹了把脸,海大厨问道。

“喏,前头又来单子了,您赶紧起来吧,要用的菜我来帮您备,”小帮厨看着他一听来了单子,立马精神抖擞,悄悄问着,“海大厨,您这厨艺这般好,做啥子要到酒馆来当大厨呢,那些个大饭馆还不抢着要您过去?非到东家这小酒馆里做便宜大厨,那不是浪费了您这一身本领?”

小帮厨内心还有话没说,那便是,海大厨啊,您这么优秀,真的不用留在这啊,咱们后厨的单子有多少都是冲着您来的,活生生把酒馆变成饭馆了都。生意好是好事,可遭不住实在累人啊。您要是能另谋高就,想必我们两个就能轻松不少了。

尤其您那肚里怎么能藏得了那么多稀奇古怪的菜谱,这每天出一样,如今开业都三个月了,也不带重复的,这城里的人,现在哪个不知道您本事大,个个排着队想来尝尝您这被传得神乎其神的厨艺。

还有东家,您这每日白花花的银子进着账,可得体谅体谅我们后厨的人啊,再多请一个也好,好歹能帮着洗洗碗,小弟我这双手都快泡发了。

东家也不知是不是真神了,小帮厨刚这么想着,立马就有两个被送来后厨的。看样子手脚比他们还麻利,小半天下来,小帮厨是好不容易有了工夫喘息。

后来才晓得,原来东家老早就在物色能人了,只是城里吃饭的多,干活的少,这不找了这么久,才终于寻来这两个愿意踏
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