700、笋虽美味,可是,也不要贪嘴噢(3/3)
有很大关系。”
陈俊耐心向这位大姐解释:“春笋里含有大量粗纤维,大量食用会引起胃蠕动增加,与胃黏膜摩擦,导致胃粘膜损伤。尤其是本身存在胃炎或胃溃疡的患者,会诱发疾病加重,甚至出现消化道出血,严重时甚至导致胃穿孔。”
大姐想了一想,又忍不住反击:“那……,为什么熊猫天天吃竹子,吃竹笋,却没有胃病呢?”
陈俊就笑道:“您不知道,熊猫跟我们人类不同,它的胃里面有一种叫纤毛虫的东西,这种纤毛虫能帮助熊猫消化高纤维竹子,但是,我们的胃并不是熊猫胃,我们没有纤毛虫这样的小伙伴,所以经受不起大量粗纤维进入胃后产生的胃酸‘折腾’。”
众所周知,被称为活化石的国宝大熊猫属于食肉目动物,它凶起来也是很凶的,它是熊而不是猫,炎帝还拿它当作坐骑,在战场上冲杀!但是,它平时基本上不吃肉,90%以上的营养来源于竹子。
那么,大熊猫如何能够消化高纤维的竹子呢?这一直是一个谜题,许多人都想破解它,终于,在十几年前,有一个研究小组,就在这方面首次获得了科研进展。
那个研究基地的科技人员经过5年努力,在大熊猫胃内发现纤毛虫,这一发现对大熊猫消化生理学研究产生深刻影响。
大熊猫具有典型食肉动物的消化道:肠道短,没有复胃,缺发达的盲肠,理论上是消化不了竹子的。但是,科研人员经过研究发现,除了纤毛虫,大熊猫的消化道内还含有很高的淀粉酶;大熊猫消化道缺乏乳糖酶;在大熊猫粪便中培养、富集到纤维素分解菌和产甲烷菌。
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