第二十三章 后与前（上）（1/2）
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另一个供应充足的是食盐，山东本就产盐，在推行晒盐法之后，食盐产量也连年增加。所以汤里面倒也有些味道，只可惜现在正值冬季，根本没有足够的时鲜菜蔬可以佐味，汤里面飘着的是一点点淡紫色的柔软的藻类植物。
来自山东西部的士兵们根本不知道这是什么东西，只有那些登州莱州的军兵认得，向战友们介绍，在海边的岩石上经常长得这些，用刀刮下来烤干之后可以存放很长时间，用来煮汤倒也不错。
“那这东西到底叫什么？”
“紫菜。”
一大碗掺着米糠和小米的米饭，一碗紫菜汤，这就是绝大部分光军士兵的晚餐，除此之外，各都也都带了些咸菜之类的东西可以佐餐。
高俊吃过何志也带过来的“香的打耳光也不放手”的梅干菜，评价是：“像是把树叶和马粪消化物一块腌了。”何志也去北京的时候也吃过萝卜条咸菜，评价是：“相比于吃这个玩意儿，我宁愿没暖气。”
不过两个人很快也就和解了，咸菜这东西就没有个好吃的，还不都是各地人自己吃自己的吃习惯了，任何一种咸菜放到外地去评价肯定是又腥又臭又难吃。宁波渔民喜欢吃的臭冬瓜，在高俊看来是应该尽快送到核废料处理填埋场的东西，但是，对于海上生活凶险的渔民来说，却是佐餐的唯一法宝。
士兵们也都是各自带各自的咸菜，光军倒是也搞过几个制式咸菜的样式，受到了不错的评价，目前正在全军范围内逐渐推广。
除此之外，则是在战斗时不及开锅造饭的情况下，所用的快餐食品，主要是炒面和熏肉。
用小麦粉、高粱粉和豆粉混合，加盐和糖，再稍微加一点别的香料作为佐料，炒制出来的一坨黄褐色的面粉，这就是志愿军赖以为生的炒面。光军虽然给他起了个得胜粉的名字，但依旧不能掩盖这种食物在味道和营养上的缺陷，但足以应急。
肉就不一样了，由各都的军判亲自掌管，写好封条，战时分发。
有干肉，自然也有鲜肉，这在军队里算是高级食品，往往隔几日才能吃一次，再或者就是受伤立功时可以吃到鲜肉，一般是做成肉汤。
煮肉也是个考验人的功夫，到目前为止，光军还没有专门的火兵建制，做饭都是由贴军负责的，庄稼人可没有做肉的手艺，万一熬成一锅臭汤，反而浪费资源。所以，早在几年前，高俊就委托根据地内原本各大著名酒肆饭店的师傅帮忙参考详细，做出了标准炖肉用料，用小纱袋包着，煮肉的时候往里一放，做好之后捞出来即可。五花三层的净猪肉切成小块儿，大锅香料一煮，熬成浓汤，每人的饭碗里浇上一勺，保证士兵们把碗舔得比脸干净。
本来高俊也想荟萃南北香料精华，整出个十三香来，让大家知道什么叫中华美食。但是，到实际操作时才发现，尽管已经搞出了比较通畅的海上贸易，但来自东南亚的香料依然贵得吓人，只能悻悻作罢。
另一个重要的蛋白质补充来源是禽蛋，普通士兵们偶尔能吃到带来的咸鸭蛋，但是却看不到鲜蛋，这东西储存运输太过困难，就算根据地有也运不到河东前线，只能花钱从周边居民的手里买，量不大，也难以保证持续供应，是专门给伤病号补充营养的。
有赖于河北十万民工的辛勤转运，光军前线补给充足，从根据地生产的粮食源源不断的运送到子弟兵手里，高俊在营地里还专门又划分出若干区域作为应急储存仓库，应对后路被断的突发情况。
除此之外，后方又给高俊送来了另外六十支崭新的火绳枪，让高俊的火器部队更加充实。这些天来，光军士兵也曾在后方远远的练习火枪齐放，威力越来越大，战士们也越来越娴熟。
为此吃了苦头的是蒙古人的骑兵，战马们一听到这雷鸣一般的声音就发狂，让木华黎好生郁闷。不过，在最近几次战斗中，蒙古人倒是很幸运的夺回来被杀者的遗体，并且终于发现了火枪杀人的秘密：当看到那枚小小的铁质弹丸时，木华黎恍然大悟，原来火枪和火炮是一个原理，或者说火枪就是微型的火炮而已。
说干就干，太原立刻组织起来，蒙古人到处寻找工匠来生产火枪。
对于这一点，高俊也猜到蒙古人必然会很快意识到火枪的工作原理，不过，与火炮不同，高俊并不认为蒙古人会在短时间内仿制出火枪来。
虽然原理相同，但火枪和火炮在制造工艺上确有根本性的差别，就算蒙古人缴获了一杆真正的光军火枪，都未必能逆向推导出光军的制作技术来，更何况他们只是凭借几颗子弹去盲人摸象，胡蒙乱猜呢。
火枪成为了光军的秘密武器，他们的对手无法仿制出来，他们的战马短时间内也很难应付火枪发出的巨大噪声，蒙古人的骑兵优势被大大削弱。
武器装备上的优势正在建立，而精神上的长城也不曾放松，腊月初七，军兵们盼望已久的根据地战地慰问团终于来到盂山前线，欢呼雷动的士兵们在布置必要的岗哨之后，在前线开始了盛大的文艺汇演。
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