第一百零六章（1/2）_长安语

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第一百零六章（1/2）

韩江景本想喊住韩江城，问问他关于中毒的事情。

但转念一想，他都不愿意说，自己何必再问，倒还为难他编假话。

安心教罗前辈包饺子吧。

“师傅师傅，我买了生姜，芹菜，香菜，白菜，还有韭菜，还买了猪肉鸡肉牛肉羊肉，还有鸡蛋，还需要什么？”

一提到包饺子，罗希又成了那一副天真烂漫的模样。

“师傅自然是不敢当。”韩江景连忙摆手。

“我去把食材都拿过来。”罗希不理会韩江景的推脱。

罗希抱着一大堆食材到了膳房。

“我们从哪一步开始？”罗希兴致勃勃。

韩江景拿起一块猪肉掂量了一下：“不着急，先开始研究食材。”

“若要做馅的话，这肉有些瘦了，可能吃起来会有些柴。”韩江景又拿起另一块猪肉，“这一块就又有些肥了。”

“不过没有关系，可以把这两样掺在一起，就刚好了。”

罗希接过两块猪肉，拿了一把菜刀就开始准备剁肉。

韩江景赶忙拦住了罗希的动作：“罗前辈！你剁肉糜都不去肉皮吗？”

罗希一脸无辜望着韩江景：“还要去肉皮啊。”

终于知道为什么上次吃的饺子里有那么硬的肉块，原来是没有去皮。韩江景有一些绝望。

罗希果断把肉皮去了，开始剁肉糜。

“一样菜品的好坏，食材有至关重要的作用，厨师的厨艺只能决定一道菜美味的下限，而食材的好坏决定了一道菜美味的上限。所以，千万别小看食材的重要性。”

在罗希剁肉的时候，韩江景开始碎碎念叨。

“还有这剁肉，也是门诀窍，在做饺子馅料的时候，不用太碎，稍稍保留一些颗粒，口感会更好，”

“不过配菜的话，蔬菜就要切的更加碎一些，这样口感会更好。不过每一样蔬菜都不一样，比如韭菜，我就不大建议韭菜配肉，韭菜容易出水，而如果是芹菜的话，选用的肉可以稍微肥一些，好去除芹菜的苦涩。”

此时罗希的肉馅已经剁好了，放在了盘子里，正准备搅拌，被韩江景拦住了。

“肉馅需要顺着一个方向搅拌，若是不顺着同一个方向，肉馅就不够紧实，吃起来也不够弹牙。”

韩江景接过肉馅，告诉了罗希一些调配肉馅的办法，又给她讲了一些煮饺子的秘法，中午倒还是煮出来一锅味道尚可的饺子。

只是罗希对咸淡的掌控实在不太好，这次的饺子有些淡了，韩江景又交给罗希一些饺子蘸料的调制办法，蘸上些蘸料后，味道还是不错的。

吃完饺子后，才刚刚过午时不久，此时画舫游城还未开始，韩江景要扮成舞乐女子，自己没有门路，而且还需要表演，必须和宋敏儿传统一下，不然一会儿万一暴露了，不好解释。

幸好此时时辰还早，韩江景可以先去找宋敏儿。

正从饺子馆出来，韩江景就遇上了宋敏儿。

宋敏儿在泰安等了韩江景许久，见她一直不来，干脆便去饺子馆中找她了。

这换衣服上妆什么的，都很耗时辰，所以宋敏儿不得不把韩江景拽过去，不然就要迟到错过上船了。

宋敏儿看见了韩江景，赶忙拉住她的衣袖，把她拉去了泰安。

此时周知元和李罗安都在。毕竟李罗安若是不在，他们根本也没有钥匙，也进不去。

周知元和李罗安看到韩江景来了，自觉跑到了膳房中，把门锁上了，把地方让给韩江景和宋敏儿两人，方便让两人更衣梳妆。

宋敏儿拿出一件粉色高腰襦裙让韩江景换上，之后又让她套上一件浅白色的纱织大袖衫，走起路来十分飘逸，很是好看。

韩江景从未穿过这样的衣裳，从前在府上的时候，这样的衣裳显得不够端庄，韩江景不敢穿。离开府上来泰安之后，韩江景就更没机会穿这样的衣裳了，她要做饭，这样的衣裳太过拖沓。

不过今日试了一次后，倒还好看。

不过韩江景日后也不打算穿这样的衣裳，的确是不方便，而且冬日这么穿，的确是凉了些，韩江景不得不在外面套上一件斗篷。

宋敏儿穿了一件淡蓝色高腰襦裙，外套一件嫩绿色纱织大袖衫，显得她的皮肤洁白如玉，着实好看。

换上衣裳之后，韩江景需得开始自己梳妆。不过韩江景梳妆技术本就极其一般，自己上了一层鸭蛋粉之后，就打算交给宋敏儿动手了。

宋敏儿还在忙活着自己的妆面，一时间管不上韩江景，韩江景只得自己随意梳个发髻，反正只要让宋敏儿照着自己的发髻梳就好了。

不过扮成舞乐女子，装扮固然重要，但表演自然更为重要，就韩江景那些微末的功夫，实在是不知道怎么凑合过去。

韩江景会唱曲，这大概能糊弄过去。

从前娘在行走江湖的时候，学过几首曲儿，后来闲着无聊，就都教给韩江景了，不过那些曲子都是许多年前的了
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