第368章 威尼斯特色（2/2）
然看起来黑乎乎的，但是经过这样的色彩一点缀，看起来也挺有胃口的。
热腾腾的墨鱼意面有一股扑面而来的海鲜香气，这是因为当地人把墨鱼汁混进了面条里，所以面条就自然融合了墨鱼的海鲜味。
因为简陵川口味比较淡，所以蛤蜊意面就给了他，简陵川点的时候选择了白蛤蜊意面，是原汁原味的。
威尼斯牛肝也是一道特色，把炸过的小牛牛肝配上洋葱，再加一些迷迭香和鼠尾草烹调而成，有一股独特的香味。
据说在古罗马时期，人们为了改善牛肝奇怪的气味，会在里面加入一些无花果，后来威尼斯人用洋葱代替无花果，很好的去除了牛肝得奇怪味道，还激发了牛肝的香味。
沈君妍之前在墨尔本的时候也吃过不少当地的特色美食，相对于墨尔本，威尼斯好像更多的还是以海鲜作为特色。
用叉子叉起一口意面送进嘴里，与普通的一面不一样，墨鱼意面口感更加柔韧爽滑。
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