175 砂锅料理（1/2）
大家在满肚子的疑惑中按照厨师长的吩咐把剩下的猪肉、牛肉、羊肉片都切成了很薄的肉片铺在盘子上。
还把一些肉丸子也分装好，放在盘子里。
这些倒不用花费很长的时间，刀工对于他们来就是菜一碟。
但问题是他们都不明白做这些是干什么的。
根据酒桌的数量把材料都分好，等候厨师长的发落。
厨师长看着这些颜色单一的荤肉，觉得差了点什么。
又让人准备了些易熟的蔬菜，多了点绿色就显得好看多了。
东西都准备好了，接下来就是怎么把他们弄熟的问题。
其中有个胆子大的，看东西都准备得差不多了，就斗胆问了句：“师傅，这些东西都是生的，怎么吃啊？”
厨师长笑了笑，现在的心情也稍微好了点：“谁就这么吃了，没听见让你们准备了砂锅嘛，如果把这些肉片放到沸水中，马上就会熟了，那不就能吃了！”
“哦……原来如此！”厨房里的人都释怀了，砂锅具有保温的功能，这样把沸水装在砂锅里就不容易便凉了。
“可是，这么多的东西一下子也吃不完啊，如果碰上吃的慢的，那砂锅的沸水照样会降温啊，剩下没吃完的怎么吧？”
这倒真是一个问题，刚才都没想到。
厨师长又犯难了。
一阵沉默之后，又有个人提了个办法：“那如果一直给砂锅加热呢？是不是就能保持住砂锅里的水的温度了！”
“这倒是个好办法，可是用什么给砂锅加热呢？”又有人提出了质疑。
厨师长会心一笑：“这个好办，你们去找些煎药用的炉子来，大差不多，我看挺合适的！”
这……也太能想办法了吧，不得不这个厨师长的脑子是相当好使啊！
看过了三场的比试，精彩倒是谈不上，不过那样的氛围却很好，人多的时候就是喜欢那种热闹的感觉，有劲！
都是大口吃肉大碗喝酒的大老爷们，厨房上菜的速度那么慢，他们早就有意见。
好不容易上了几个菜，没几下就让他们给吃光了，这下桌上都是空盘子，很不好看。
管家也知道厨房的难处，但是没办法，只能又让人去催了催。
这一催两催，没把菜催来，人倒是来了不少。
一个个拿着煎药用的火炉，宾客们都不明白，怎么还拿了这么一件不吉利的东西上桌了。
他们也不顾客人们的异样眼光，顾自把火炉都摆上桌，然后是砂锅。
客人们看着桌上摆着一个烧着水的砂锅，里面什么都没有，就更奇怪了，从来也没有见过这样的菜式啊！
厨师长找到管家，让他转告元汶，是厨师们想出了一道新的烹饪方式，让元汶能跟大家，也让他们不那么奇怪。
管家走到元汶的身边，在他耳旁声地了事情的原委，元汶本来就因为自己的临时改变主意的绝对对不起厨房的厨师，现在一听有这样的新奇菜式，当然也是很支持了。
“各位，大家可能对桌上的这个东西有点好奇，不用担心，这个是府里的厨师想出来的新的烹饪方式和菜式，大家可以等着瞧瞧！”
原来是这样，经过元汶的解释，大家心中的好奇变成了期待。
用在桌上用火烧着的菜式还真是没见过，这次赴宴能一睹新鲜的玩意儿，也是不枉此行啊！
在宾客们有了心理准备之后，剩下的事情就好办了！
厨师长让大家把那些准备好了的食材一齐端了上来。
好家伙，要么不上菜，一上就上这么多。
不知道内情的宾客还真的对这王府的厨房“刮目相看”了。
厨师长在旁边介绍这菜的吃法，要不然指不定等下会有几个二愣子会跳起来喊：“这生肉怎么吃啊！”
“各位贵宾，下面给大家介绍的是我们临时想出来的新样式，首先要提醒大家这个加热的砂锅很烫，大家要心别被烫到了。下面就跟大家介绍这菜的吃法吧！”
都有人在埋怨了，就赶紧别客气话，直接进入主题吧！还有好多哥们等着吃呢！
“这砂锅里的水一直被烧着，就会一直沸腾，里面已经加了佐料，只要大家根据自己的喜好，把盘里的生的食材放进砂锅里，很快就能吃到美味新鲜的菜了！”
当大家还在怀疑的时候，有几个急性子已经开始实践了。
生肉片一放进沸水中，果然马上就熟了，吃着味道还真不错。
大家也纷纷效仿。
元汶也试了试，果然，味道也跟平常烧的不太一样。
而且砂锅里放的东西多了，不同味道的食物混合在一起，味道就更好了。
看着大家啧啧称赞，厨师长的心里总算是落下了一个大石头。
这下总算没丢了王府的人。
正高兴着，突然听见有人喊：“这么好吃的东西，应该多来点才是啊！是不是啊！”
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