第791章怎么会这么好吃？（1/2）_大国名厨

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第791章怎么会这么好吃？（1/2）

第一道菜吃完之后，服务员撤掉了所有的小碗。上菜时端上来是大盘，再由服务员用小碗分菜后，增加了仪式感和尊贵感。

感受到了第一道菜的魅力，大家对接下来的菜都有了更多期待。

包括闵晶、于媚等“杀手”在内，对一道菜给予了极好的评价。

“这道辣子鸡还真够怪的，明明不辣，但我的眼泪水涌出，鼻尖也冒出了很多细密的汗珠。”

“吃起来不辣，闻起来却辣辣的，果然顶级大厨做出来食物，给人的体验不一样。”

“只可惜菜量太少了，我根本没有吃够。”

“据说有三十道菜，第一道菜就吃饱了，岂不是后面的菜都吃不下了？”

趁着等菜的空隙，姐姐们开始交头接耳的交流起来。

食物产生共鸣，让大家有了共同话题。

闵晶也抛开杂念，既然任务已经取消，那就用正常的心态来品尝美食。

闵晶是巴蜀人，这么多年以来，除了做活动之外，几乎很少回家，这道辣子鸡丁给她带来了家乡的回忆。

从口感来讲，辣子鸡绝对是一道让人难以忘记的美食。

幸亏任务取消，否则要给这道菜差评，良心真的会痛。

乔帮主食堂能够人气如此知足，影响如此之广，有炒作的元素，但归根到底是靠实力站稳脚跟。

第二道菜是芙蓉鱼汤。

乔智选用的是太湖鲫鱼作为主食材，先用特别的酱料进行腌制，用荷叶封口扎紧，在蒸锅上蒸熟，再解开荷叶，放入清水当中，加入高汤熬煮，出锅前加入鸡蛋、青菜，再洒上泡好的枸杞、葱段或者香菜。

汤汁浓白，香气四溢，

辛怡观察邻座米笑碗里的鱼汤，跟自己的不大一样，自己不喜欢吃葱段和香菜，乔智显然注意到了这一点，改用韭菜碎代替。

她发现，今天上菜的顺序跟其他宴席不一样，第一道辣子鸡是炒菜，却代替了凉菜效果。

辣子鸡晾凉了口味也很好，与凉菜的一样开胃爽口，能刺激人的食欲。

至于第二道菜上汤，又有何玄机？

白色的小盅不是很大，但是比较深，上面配套盖着一个白瓷的小盖子，用手打开，一股子热气冒出来以后就看到了一整条鲫鱼以及诱人的鸡蛋，绿色的菜叶掩映其中，香气十足，色泽诱人。

辛怡夹了一块鲫鱼背脊放入口中，一股鲜美的味道顿时通过庄睿的味蕾传到大脑之中，焖制好的鱼肉早已被烧得骨酥肉烂，入口即化，还带着一股淡淡的清荷香气。

辛怡对乔智的厨艺评分，一直在不断地往上涨。每道菜都会给自己带来全新的感受，仿佛给味蕾打开了一扇又一扇的门，每扇门后面都藏着惊喜。

米笑一开始在犹豫，她不喜欢吃淡水鱼，尤其是这种刺多的小鱼，小时候被鱼刺扎中过，甚至还去医院拔刺，给她留下了不好的体验。

“笑笑，你怎么不吃啊？这鱼汤很鲜美。”辛怡好奇道。

“辛怡姐，我从来不吃这种刺多的鱼，因为我不会吐刺，容易被卡着。”

米笑此言一出，斜对面一个小姐姐也露出尴尬之色，“我也不爱吃鱼，理由跟笑笑一样。”

直播间里的粉丝们开始疯狂吐槽了。

“唉，替乔帮主捏了把汗，这些姐姐们太挑食了。”

“每个人都有不同的饮食爱好，这也没辙。”

“看来今天这顿饭要翻车啊！”

“唉，乔帮主食堂史无前例地迎来一次吐槽大会。”

“杠精”附体的许柔对鱼没有任何排斥，但因为两位姐姐的提醒，所以用筷子将鱼肉拆散，结果得到一个惊人的发现。

“笑笑，你们可以放心吃这道菜，因为鱼身上的骨头都被挑了。”

“不会吧，这可是野生鲫鱼，刺那么多，怎么挑？从鱼身的处理痕迹来看，只是肚子和脊背开了一道口子。”于媚惊讶地说道。

辛怡已经吃了半条鱼，与米笑说道：“我帮你试过毒了，这芙蓉鱼汤的鲫鱼的确被特殊处理过，身上的刺全部被挑干净了，你可以放心吃，不用担心被鱼刺卡住。”

米笑下了筷子，挑了一块鱼肉仿佛口中。

只觉得鱼肉在舌尖融化，恨不得将舌头也吞入腹中，鱼肉立刻好似百合瓣一般展开，鱼肉细嫩，鲜味直冲喉间，眨眼工夫，一条鲫鱼就剩下一半了。

舌头一抿，还有细细糯糯的物体在嘴里化开，一股鲜甜的滋味弥漫开来，那是蛋液渗入鱼肉产生的口感。

再品尝白中透着淡黄色的鸡蛋，混合着鱼肉的鲜美，既不喧宾夺主又不搅和成一团，而是主次分明，惊喜一层接着一层，感觉十分好。

“这鱼汤的味道实在太妙了。”米笑忍不住轻呼出声，并非不爱吃鱼，只是因为“刺”的原因，对鱼产生了畏惧。

“卡擦卡擦”，青菜在嘴里拒绝时发出清脆的声音，清新甘冽，极为寻常，却将鱼汤的味道冲淡，混合着自然的清
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第791章 怎么会这么好吃？（1/2）

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