第157章 各种粿(1/2)
粿,是一个个的,圆圆的,大人的巴掌大。[书库][].[4][].[]但是,那些发糕,年糕,蛋糕等,都是一层层的,用差不多一米直径大的筐蒸起来的。要是没郝为民的车,一个人也就只能那一层发糕。
听舒攀的法,似乎这些粿,年糕等,都弄了很多。自然,舒宠就直接让郝为民将车开过来,更加轻松一点。
舒宠都这么了,郝为民还能什么呢?嘴角抽搐着,郝为民也就对舒宠点头着:“好吧,我知道了。”
听到这话,舒宠也咧嘴笑了起来。等郝为民车停好之后,舒宠就大大咧咧的,打开了大舅家的铁门,往那厨房的隔壁走了过去。大舅家那厨房是用灶的,所以这些粿,年糕等,也就有地方可以蒸了。
“舅妈,粿弄好了没有,我老爸叫我过来拿。”舒宠着,咧嘴笑的很是开心。张口一点没有出,我是来帮忙这样的话语。
“你爸叫你过来拿粿,你就过来,就没有一点想要帮忙的吗?要是这样的话,这些粿,没有你的份了。”舒宠的表哥,一听到了舒宠这话,立马就对舒宠开起了玩笑。
“别听你表哥了。只是,你一个人过来,能拿得走吗?”舅妈笑骂了一声之后,对着舒宠着。但是,看到舒宠单薄的身子,黄贞舒攀也没跟过来,大舅妈对于舒宠很是怀疑。
“没事,没事,我有带了保镖,我拿不走还有他。另外,我叫他把车给开过来了,就在外面。所以,等下就把粿放在车上面,我就能拿的走了。到我家,我老妈他们,肯定也下山来了,抬一下,也就到我家里去了。”
舒宠嘻嘻得意的笑着,拽着郝为民,来到了舅妈的面前道。看到郝为民,虽然也不是很壮实的身体,但是好歹也是一个男的,都比舒宠来的好的多。
大舅妈这才安心的点下了头。“那就好,那就好。”
“对了,要我帮忙吗?另外,我老妈,要弄多少粿跟发糕呀。”舒宠一双眼睛,咕溜溜的,不断在周边查看着。可是却没看到多少粿跟发糕。还以为,没多少亦或是还没弄呢。
“都做好了,都在那边呢。”大舅妈指了一下,在厨房的对面,那边的厅子里。大舅妈有两个儿子,一个木河,在深市有遇上的那个。一个就是此刻,在厨房里,刚刚跟舒宠开玩笑的。
有两个儿子,木河结婚了,儿子还没有。但是,还是分家了。厨房对面那个横下来的,一个房间,还有一个厅子就属于舒宠大表哥的木河的房子了。
大厅属于舅妈大舅,而厨房上面的房间,跟中间有井的庭院,都是属于表哥的。在舅妈的指点之下,舒宠也看到了,不由惊呼了一声,带着郝为民,往那边跑了过去。
“今年你老妈,叫我们做了很多粿啊。绿豆粿,花生粿,还有咸的绿豆粿,都有。另外发糕,蛋糕,粘粿都做了一层。”大舅妈看到舒宠往那边跑了过去,往灶里面塞进去一卷甘蔗叶后,也跟着走了过来,指着三层糕点,还有三个簸箕的粿,对舒宠道。
舒宠立马就瞪大了眼睛:“今年我老妈,这么大的手笔呀?”
发糕是用面粉,加红糖酵母,类似于大个的馒头,只是这个馒头,就直径一米的大。而年糕,也叫做粘粿,在舒宠这边粘粿就是发糕不发的,另外那个材料也不是面粉,而是米粉。
至于那蛋糕,就是鸡蛋,白砂糖,还有酵母跟一些面粉了。只是面粉比例比较少,然后还要用一个拍打器不断拍打到最后,都有泡沫起来了。就倒入了,铺满了一层豆腐皮上,这样蒸出来就是蛋糕了。
蛋糕蒸的火候,跟手艺都比较重要。很多时候,因为太大了,蒸出来的蛋糕,中间都会裂开。这个就是火太大的原因。也有些,因为蒸的时候,水掉落下来,最后导致一些发不起来,那也不好吃。
看着这么多,都是自家的,舒宠不由张开了嘴巴,哇了一声。而郝为民,也好奇的看着,这些基本都没怎么见识过,伸手准备在上面按一按。
不过,不等郝为民触碰,就被舒宠拍了一下手。大舅妈想拍,但是看到郝为民是一客人,都不好动手了。
“不许碰,这些都是要吃的。若是你想吃的话,那就洗手,洗完手再来吃。”舒宠恶狠狠的对着郝为民着,郝为民指着,示意一个你狠之后,也老老实实的,去洗手了。
蛋糕,发糕跟粘粿,一层都被割成了就块。而黄贞也有跟两个舅妈过,叫他们各自留下来一块。一块差不多有二十乘以二十厘米这样大,自然,也让两个舅妈,不用再去蒸一炉出来了。
而洗完手的舒宠跟郝为民,一过来,舒宠自己就很不客气的,从蛋糕上掰下来了一角,先咬在了嘴巴里,这才在郝为民幽怨的眼睛之下,再掰下来一块,送到郝为民的手里。
郝为民一开始,还以为舒宠会先将蛋糕让给自己吃呢。却没有想到,先送自己嘴巴了。舒宠比较喜欢吃,蛋糕外面那一层金黄色的豆腐皮。薄薄的,透明的豆腐皮,有点点咸。一口咬下去,再喊着松软淡淡甜味的蛋糕,嗯,特么好吃。
“这一层是什么东西呀?”
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