第93章 是走是留(1/4)
大年初三,艾草吧开业大吉。
古代不搞市场经济,商业发展落后,在正常情况下,至少初五之前,百姓们不会出门下馆子,都沉浸在新年气氛里。
整条汉正街,也就只有艾草吧一家营业,本该门可罗雀,冷冷清清才对。
但由于年前,牛欢把昊阳宗的事捅出去,众人来艾草吧力挺吴本草,吴本草不得不当众表态,愿意多留些时日。此事已传遍鹅城,大家都知道,吃一顿少一顿,要珍惜难得的机会。
于是,开业当天清晨,鹅城万人空巷,盛况空前。
吴本草头一次面对这么多客人,喜悦之余,心里替自己捏把汗。他有点后悔了,取消限量销售,如此庞大的客源涌进店里,他的烹饪速度却是有限的,这哪顶得住啊。
事实证明,他的顾虑是对的,做菜上菜的速度确实跟不上。
客人们听说改规矩后,为了提高就餐效率,让更多人能吃饭修炼,在现场达成一致:所有已领到餐的客人,都自觉让出座位,蹲到地上吃,这样下一批客人就能立即落座点餐。
对吴大厨来说,这就意味着,烧菜的需求源源不断,一波接着一波,他连喘息的时间都没有了。
上午短短的两个时辰内,艾草吧就卖出高达150份菜品,接近平时限量的两倍。若非吴本草早有预料,头一天提前做好大量准备,根本做不到这样高效。
营业时间结束后,吴本草浑身酸痛,汗流浃背,是在王翔搀扶下走出厨房的。
他初次远离舒适区,进入拼命赚钱状态,感觉自己的身体快被掏空,没有精力再应付下半场。但没办法,营业规定已经放出去,就算再累,也得含着泪把菜炒完。
下午的两个时辰里,艾草吧卖出100份,比上午少了很多。不是因为顾客的热情消减,而是吴本草实在撑不住,手上的速度明显减缓,只能做出这么多菜。
一天算下来,正好卖出250份菜肴,共入账2000块元石,扣除80%的成本费后,实际净利润为400块元石。所有数据,均是艾草吧平常一天的三倍之多!
这份销售业绩极其恐怖,不出意外,应该足以刷新鹅城单日最高的营收纪录。一日之内,净赚400块元石,这就相当于一口吞并一个中等财团,要是传出去,必会令全城哗然。
别看400这个数字不大,以为它不过如此,在鹅城,元石的购买力太强,这个金额单位的分量毋庸置疑。就像在400后面加个亿字一样,其价值会发生爆炸性的改
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