第七十七章 文思豆腐(已重写)(2/2)
小小拿了一块雪白的豆腐,将豆腐削去老皮,切成细丝,然后放进清水里去黄水和豆腥味。
再将香菇去蒂,洗净,切成细丝。
冬笋去皮,洗净,煮熟,切成细丝。
鸡脯肉用清水冲洗干净,煮熟,切成细丝。
火腿肉切成细丝;
青菜去叶留杆,杆子用水焯熟,切成细丝。
然后舀了鸡汤放进香菇中没,上了蒸笼。
她的刀工,简直让青岩目瞪口呆,不说那豆腐丝儿在水里化开的样子飘逸灵动,宛若清溪中柔软的浣纱。
就说他切的别的丝儿,均是粗细均匀,一看这刀面上的功夫,就绝对有十年以上身后功底。
可是,她分明就是个三岁的小娃啊。
青岩不觉脱口问道:“苏小小,你谁不是娘胎里会做菜了?”
“呵呵。”
“这手艺,铁大勺子见到了都要自愧不如,难怪他会成为你的手下败将,你倒是给他全了面子,还假称了他一声师傅,你是不是不想去醉仙楼,所以才故意说铁大勺子是你师傅的?”
苏小小手里的活儿停了下来,转头诧异看向青岩:“你知道我和他是假师徒?”
“自然,铁大勺子是我们庄子里出去的人,别说他这人不收女徒弟,就算是收也调教不到你这种程度,其实一开始你说你师承铁大勺子我家主人就知道你是在撒谎,你师傅到底是谁?”
...
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