第一百一十四章所谓饥饿营销_田园婚宠：忠犬相公宠妻手札

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第一百一十四章所谓饥饿营销

同样的，这里没有现代的那些小吃和菜品，对余梓来说，就是一个巨大的商机。

更何况，她现在还有辣椒在手。

“甜点？”白子皓没听过这个名词，不过这也不难理解，“就是点心？”

余梓点头，“只不过现在已经快入冬了，就算是临时去山上挖一些地瓜来，也不会有太多，所以烤地瓜不需要特意广而告之，只让酒楼里的店小二介绍两句即可。”

“那要是全都卖完了，怎么办？”白子皓的意思就是，不能保证供应量，那还怎么卖东西？

“不是有多少就卖多少。”余梓摇摇头，脑袋里灵光一闪，就想到了现代商家最喜欢用的一招——饥饿营销。

白子皓抿唇不语，静候下文。

“酒楼每天限量卖出烤地瓜，只要这个量一卖完，就说今日已经没有了，到时候店小二还可以介绍介绍酒楼里的其他菜。”

限量，就是限制数量，这个很好理解。

白子皓听完，又琢磨了一下，觉得余梓这个方法不错，“这个法子倒是好，要是以后有新的菜品出来，也可以这么做。”

“但不能所有的新菜品都这么做，不然的话客人也会不高兴。”余梓附和了一句。

白子皓虽说没听过什么“饥饿营销”，但是光是凭借自己经营酒楼这么些年，又听余梓这么说，当然对她说的这种方法想的十分通透明白，也知道这样不仅可以解决地瓜供应的难题，也能够让客人对酒楼更感兴趣，对新菜品也会愈发期待。

“其实地瓜的量不多这个难题很好解决……”白子皓欲言又止，忽地想起余梓之前提过，她想做酒楼里地瓜的唯一供应商。

“你是说去收其他农户的是吗？或者说，雇人去山上挖来。”

余梓对自己说过的话自然有印象，两人一下子就想到了一起。

“没错。”白子皓见余梓没有直接拒绝，就知道她十之会答应了。

“这样也好。”余梓之前之所以提这么个要求，是因为她想着等钱赚够了再开酒楼，而不是拿这个新的酒楼做文章，“但是我觉得烤地瓜卖不了几天，肯定会有人发现地瓜是什么……”

“到时候，我们酒楼再推出以这个作为食材的新菜品。”余梓说着，又将程朔提过来的布袋子打开。

“这是什么？”眼看着余梓将粉条、粉丝两样东西拿出来，摆在桌上，白子皓的神色间既有惊喜也有疑惑。

惊喜的是酒楼又有新鲜东西出售，客人肯定不会少，疑惑的则是摆在桌上这一种宽一种细的长条，真的能吃吗？而且还这么硬硬的，看着不太像是好吃的东西。

“这是粉条，这是粉丝，都是用地瓜做成的。”

“用地瓜做的？”白子皓的神色有些惊疑不定。

桌上的硬长条呈半透明状，颜色偏黄，要不是知道余梓不会骗他，白子皓怎么也不觉得这东西竟然会是地瓜做成的。

“这个一时半会儿也说不清楚，不过我会把制作方法教给酒楼里的人，只是……这里的大厨是不是都信得过？”
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第一百一十四章 所谓饥饿营销

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