第七百一十一章 云逸偷摸 齐家厨房(2/2)
些细致工作的时候呢又显得太笨拙,不过比较适合一些手比较小的女性厨师当做主厨刀来操作。
最不可能得刀就是削皮刀,因为刀刃的长度:6-10 主要功能:主要是负责给果蔬去皮以及雕花用的,同时还可以处理一些很细致很琐碎的东西※以,削皮刀最不可能成为杀人的凶器。
而剔骨刀,刀刃长度:12-15 也有一点短,而且主要功能:因为刀身细长同时又很轻薄所以可以很好的为生肉去骨,甚至可以处理禽类以及鱼类。长度太短,但是锋利程度还是够的。
所谓的禽刀,它的刀刃长度:12-15 主要功能:尺寸是和剔骨刀很相似,只是略小一些同时柔韧性更好,所以更适合禽类的料理※以应该也可以排除。
那么片刀呢,它的刀刃长度:15-18 ,主要功能:功能上其实和切肉刀很相似,都是把生肉切片,但是片刀在体积上有小于切片刀,并且柔韧性更好,而且有的刀刃上会有锯齿、进气孔等设置,特别的适合薄切。
但是根据最新的尸检报告可以知道刀的宽度不会那么薄,所以这个不可能。>
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