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第049章 决定豆角好吃的因素(2/2)_重生八零美食开道_新笔趣阁
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第049章 决定豆角好吃的因素(2/2)

,自然是要将豆角过一遍油。但是碍于唐毅,她选择最简单的煸炒方式。直接锅里放油,将大蒜爆香,然后放豆角,炒至鲜艳的青色,然后放盐放水焖。

豆角一定要焖熟,半生的豆角不仅不好吃,更要紧的是带有毒性,吃不得。苏因算着时间,掀开锅盖。豆角由青绿色变成了暗绿色。卖相没有酒店里的好看。看起来是属于软烂的那种感觉,不是很清脆。

要想豆角做的好看,吃起来清脆。只要在烧豆角之前,放在油锅里过一遍就行。

从苏因故意忽略第一道流程起,唐毅的眉头就没有松开过。直到豆角上盘,他的眉头紧锁程度达到了顶峰。这与他要求的干煸土豆,相差很大。唐毅认为自己都不用吃,凭借卖相,他就可以否决这道菜。
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