343章三色虾仁汤（2/2）_百味记

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343章三色虾仁汤（2/2）

也不怎么饿，反正现在也没事，我做冰糖雪梨给你吃吧。”

芸娘也有些吃不下去，看着筐内的雪梨，她觉得做点冰糖雪梨吃挺好，刚到京城难免水土不服，吃点冰糖雪梨对嗓子好。不会上火。

“芸娘小姐，还是老奴来吧。”

厨娘看给前面的菜做完了，就急忙过来要伸手。

“不用，妈妈歇着吧，我反正也没事，做来玩玩。”

芸娘摆摆手，拿过几个雪梨洗干净后递给了月季。

“来，像我这样。”

芸娘给月季示范。

她用刀先把梨子的底部去掉了一点，这样梨子就能很平稳的立着了，接着用花刀把雪梨分开，月季一眼就看会了，大姐以前交过自己。南瓜盅，冬瓜盅就是这样做的，她下功夫练过，所以并不生疏。

二人把雪梨都分成两半，有花刀的，有平面。然后把梨子的中间掏空。

芸娘起了玩心，还在梨子上雕刻起了图案。

有笑脸。有小鸟。有花草，雕刻并不繁琐，只是为了好玩。

做好后她在梨子的里面放上了冰糖和洗好的枸杞。然后把梨子盖盖上。

锅内添的水已经烧热了，芸娘放上笼屉，把雪梨放进去蒸。

厨娘傻眼了。

这叫冰糖炖雪梨？

这咋和她做的不一样呢？她就把梨子洗干净，切成小块放进水里去炖。然后加点冰糖进去就行了。这咋是蒸的？还是一整个梨子，这也太奇怪了吧！

芸娘计算着时辰。蒸了差不多一刻钟，然后起了盖。

一股清甜的味道扑鼻而来，沁人肺腑。

“真好闻。”

厨娘不自觉的说了一声。

“芸娘小姐，月季小姐。这、这老爷爱吃梨子，所以府里长备着梨子，老奴没想到两位小姐做的冰糖雪梨这么特别。不知可不可以让老奴端几个去花厅给老爷尝尝。”

厨娘有些不好意思的开口。

“行啊，这么多我们也吃不了。你端几个过去，还有呢，一会儿妈妈们也可以尝尝。”

芸娘很好说话，刚才本就是她起了玩心，多做了一些，现在有人要，她乐得给。

“那就多谢两位小姐了。”

厨娘们道谢。

芸娘和月季打开了雪梨的盖子，里面的水是淡黄色的，闻着有股甜气，又有股淡香，很是怡人。

芸娘轻轻的喝了一口，甜滋滋的滋味弥漫心头，她舒服的闭上了眼睛。

“好喝。”

月季连喝了几口，甜的东西本就能使人心情愉悦，她的小脸上又满是神采了。

“好喝吧，这冰糖雪梨不仅味道鲜美还能化痰润肺，经常吃，脸色和气色也能变好。”

芸娘的心情也跟着好了起来。

“芸娘小姐，老爷他们吃的差不多了，老爷说让你们吃完了没事的话去趟花厅。”

厨娘回来报信，看她脸上的笑意，应该是得了夸赞，看来慕先生吃的还不错。

芸娘站了起来，谢过了厨娘。

“大姐，我不去了，我给咱们做吃的，你去吧。”

月季摇头表示不去，她觉得不自在，见到那个慕先生她觉得压抑，头都抬不起来。

“也好。那我去了。”

芸娘没强迫月季。

花厅内的桌子早已经撤下，慕先生和陈致远，林云飞三人正在吃茶。

“坐吧。”

相比上午，此刻的慕先生看上去要和蔼了那么两分。

芸娘谢过坐下。

“没想到你的手艺还不错，有好几道菜我以前竟未吃过，怪不得都说你心思巧妙，菜式新颖，看来并没有夸大其词。”

慕先生夸奖了芸娘两句。

“伯父过奖了，都是些常见的菜，您不嫌弃就好。”

芸娘欠身谦虚了一下。

“家常的才好，吃着舒服，你要是做了大鱼大肉给我，我怕吃的也不开心，简单的食材能做出好的味道，这很难得。”

慕先生的话让芸娘一怔，没想到对方还挺直爽。

“多谢伯父。”

芸娘的话比先前多了两份真诚。

“呵呵，你那道叫什么酱烧土豆丸不错，栗子烧白菜也不错，食材简单，吃起来却觉得鲜美，那汤一定不是用清水做的，不然没有那么浓的滋味，虾仁汤也合我胃口，最后那道冰糖雪梨别出心裁，你让我长见识了。”

慕先生比上午话多了不少，他见过世面，不是说芸娘做的多好，很多厨子比芸娘强多了，可芸娘一个女子还是庄子出来的，能做到这样，却很难得。()

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343章 三色虾仁汤（2/2）

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