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291章 兰花酥(2/3)

就不会用油腻的感觉。

兰‘花’酥的外层是白红,内层则是粉‘色’,颜‘色’淡淡,如美人面一般。

芸娘把炸好的兰‘花’酥装入盘中。

装盆子也是有讲究的。

兰‘花’酥放的位置并不对称,却很有层次感。

一个个按位置摆好,芸娘又做了兰‘花’的‘花’枝上去点缀,非常冲击人的视觉。

最后芸娘将豆沙堆簇在‘花’正中成‘花’蕊,又撒上了白糖。

“成了,就像一盘子‘花’,比上次我们做的更好。”

月季眼内闪过兴奋。

芸娘点头,确实,以她的水平,能做成这样已经是完美的了。

她抬头看了看前面,只有一个师傅送过去了点心在品尝。

芸娘让月季把兰‘花’酥放在了托盘上,然后她去看了一眼冰块内的水晶糕。

还没有完全凝固,不急呢。芸娘笑了一下,又转回身。

她端着托盘走到了前面。

郑老爷子他们正在品尝的是六号棚里师傅做的玫瑰糕。

看样子还不错。

芸娘轻轻扬起嘴角,她也曾经想过做玫瑰糕,且她要做玫瑰糕的话。肯定要做成多种形状的,样式会很漂亮。

只是她想到这比赛说不定就有做玫瑰糕,那样就和别人重复了。所以最后她打消了这个念头。

果然。现在面前就出现了一份玫瑰糕,幸好她没做。

玫瑰糕的‘色’泽‘艳’丽。口味清香绵和,得到了上等的好评。

六号棚里的师傅带着喜意,转头看到芸娘他愣了一下,再看芸娘托盘里的糕点,他更愣了,这是‘花’还是点心?他从来没有见过。

这个‘花’师傅就像她的姓氏一样,总是‘花’样百出,做出新奇的东西。出尽风头。

哎!

他叹了一口气,这样的风头自己也想出啊,问题是要有那个本事才行。

他离开回棚子,芸娘则把托盘端到了桌子上。

郑老爷子几人对芸娘点头微笑。

虽然他们不会偏颇芸娘,可对于芸娘还是‘挺’友好的。

再看芸娘呈上的点心,几人微微愣了一下。

这是面点,他们都能看的出来,形状似‘花’,名字应该好听,只是几人都没有见过。不知道是不是别的地方的特‘色’糕点。

“这是兰‘花’酥,请各位前辈品尝。”

芸娘主动报了名字。

“不错。”

郑老爷子点头,‘女’子爱这些‘花’啊草啊的。可无法否认的是,她们做出来的东西看上去更‘精’致些,外表更美观些。

其实品尝食物,不光光靠味觉,视觉冲击也很重要。

一盘子食物,它的外形‘精’美,眼睛看到,认可了,那吃起来会更加的享受。

几人看过外形。闻过其香,这些没得说。都是上等,接着开始品尝。

“酥香可口。确实不错,和面的时间,你怕不是传统的和面,定是加了些东西吧,吃起来口感非常细腻。”

郑老爷子询问芸娘。

“回老爷子,是的,和面的时间我加了一些熟猪油进去,这样能使口感更细腻柔和,更滑嫩一些。”

芸娘并没有隐瞒,认真的回答了郑老爷子的问题。

郑老爷子本以为芸娘不会作答,因为这可算做每个人的秘方,算是自己的手艺,没有那个会大庭广众之下说出。

不过芸娘却说了,并没有藏‘私’。

“好。”

郑老爷子神‘色’间颇为欣赏。

手艺好,菜式新奇,为人不自‘私’,这个镇子上就需要这样的师傅,才能把美食发扬光大。

王老爷子神‘色’闪了两闪,满意的点了下头。

这些人中,他的手艺只比郑老爷子略差,不过他的家底最薄。

他的贫苦人家出身,为了练厨艺可是没少吃苦。所以对于民食比赛他是看重的,他心里更倾向于和他一样出身的师傅,因为他知道这些师傅不容易。

刚开始的时间他对于芸娘的印象并不好。

一则芸娘是‘女’子,‘女’子出风头,是他不喜的。

再则芸娘是没有经过考核评选,由林知县保举的,他觉得芸娘并没有真本事,只是凭借着不错的样貌,过来‘混’数的。

他厌恶这样的人,可第一次芸娘拿了两个上等,这可不是作假的,其中就有自己的评价,她做的菜好,是货真价实的。

但随即引发的事情又让他对芸娘有了不一样的评价,这评价有好有坏。

第二次芸娘又拿了两个上等,并且做了孔雀开屏,让他吃惊。

他以为芸娘是知县公子的妹妹,家世肯定不错,特意派人查了一下,一查他惊住了,芸娘的身世竟然那样坎坷,一切都是自己奋斗得来的。一路走来很不容易。

他心内起了
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