287章极品素肚（1/2）_百味记

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287章极品素肚（1/2）

芸娘开始做热菜，除了肉食外，她还准备了一盘规格很高的菜——精品素肚。

这菜一听像是素菜，没啥稀奇，其实则不然，用料很讲究的。

需要用的四头虾和鱼胶都不是一般人家可以用的，这也是林云飞送来的，不然芸娘就是想做，都不一定有材料。

所谓的四头虾，并不是指虾有四个脑袋，而是说四只虾刚好一斤重。

四只虾个头看上去差不多大小，非常的整齐。

而鱼胶则是八珍之一，和鱼翅、燕窝齐名，这些东西都不是一般人家可以吃到的。

因为这次芸娘受了连累，受到了很大的惊吓，也因为拔除了镇子上的白家，周大人也跟着吃了挂落，林大人心里高兴，知道芸娘和陈致远要成好事，这才拿出了好东西，让林云飞送来。

林云飞对芸娘自是没话说，经常送东西过来，芸娘也不客套，有很多东西有钱也没地买的，送来她就收，然后做出菜来给大家吃，不但练了手艺，教了月季，也享了口福，算是物尽其用。

芸娘把精品素肚用的食材都准备了起来。

虾去头、尾，洗干净，上了浆，芸娘放在那里腌制几分钟。

羊肚菜发好、洗净，芸娘用清汤煨了一刻钟，这样它的滋味能鲜美异常。

芸娘将将鱼胶挤入羊肚菜内，尾部放了一点点的西兰花，褐色中带着一丝的绿色，摆放在盘子内。

芸娘又取了芥胆，芥胆已用少许碱水焯过，又放入清水中漂去碱味。捞起沥干水后，显得青翠欲滴。

芸娘摆盘，挤好鱼胶的羊肚菜是摆放在边缘的，三个一组，芸娘摆放了六组，每组中间的间隙都是相同的。

芥胆，芸娘则是围成了一个圈。在盘子的中部。摆好后，就只剩下中部那芥胆中的那一个圈，圈如小碗大小。圆圆的，芸娘把虾球滑油，放入盘中央。

最边缘的羊肚菜是褐色的，其次是碧绿清脆的芥胆。中间则是晶莹剔透的虾球。

颜色是那样的清爽，色泽亮丽。让人心神愉悦。

“这菜做的，这不愧是招待未来家翁，看家本事都用出来了，真好看。”

王大娘挑大拇指。她觉得芸娘本事，每次她觉得芸娘菜式肯定都做的差不多了，可她却总有新奇的出来。好像脑子里的菜谱用不尽似的。

“大娘这话说的，好像我平时多不用心似的。大娘放心，你家里啥时间待客，我去帮厨，一定好好露两手，保证大娘满意。”

做完了菜，芸娘的心神也轻松起来，同王大娘说笑。

“这可好，这话可是你说的，我可是听到心里去了，到时间我家里待客，要请你，你可不能不来啊。不然我可不依你。”

王大娘立即就应了声。

“咋能呢。肯定去。”

芸娘笑笑。

“到时我和大姐一块去给大娘帮厨去。”

月季也欢快起来。

“中，中，有你们来，大娘我要是待客，那面子可是足了。”

王大娘连连点头。乐的合不拢嘴。

厨房内欢声笑语，堂屋内也喝的痛快，吃的高兴。

陈满贵吃的满意，这酒也就吃多了些，不是记挂着这是相看的日子，他怕是早喝的北都找不到了。

就这他说话舌头已经开始打结了。

“来、来，咱们弟兄再喝，都，都干。”

陈满贵不用人劝，主动要干杯。

赵春生和花青河二话没说，拿起酒盅，一扬脖就干了。

二人也是有些酒量的，也没少喝，不过这是高兴的酒，喝起来心里得劲。

等酒席散了，天都不早了，看着桌子上那满桌子的狼藉，芸娘嘴角直抽抽。

陈满贵来，她是不能出面的，直到人走了，她才出来，却没想到是这样一副画面，这得多能吃，能喝，才能把桌子弄成这样啊。

“这今个春生和青河可是把满贵给陪好了，我看满贵走的时间那腿肚子都转弯了，回头可别他家里人被说道。”

秦氏呵呵的笑着，心里别提多高兴了。

“不会，这是好日子，没人会说，男人在外多吃两杯正常。”

马氏也一脸的喜气，她现在脸色红润的很多，身子也有劲多了，芸娘的喜事，更让她心头开怀，精神头是更好了。

“说的也是，这换谁家谁家都高兴，芸娘，你可别收拾了，累了一天了，快去歇歇吧，这收拾有我呢，我今个可啥也没做，都歇出毛病来了。”

秦氏说着夺过了芸娘收拾的盘子，不让她做。

“姥姥，您快歇着吧，有我们，哪用您干活呀。”

芸娘急忙又抢了过来，她是有那么一点的累，可也不算很累，总不能自己坐着歇着，让姥姥干活吧，那成什么了。

“别抢，别抢，婶子，芸娘，你们都歇着，这收拾刷碗有我们呢。我今个来可是帮忙的，结果芸娘做菜我根本就插不上手，现在可算是有点活了，你们可别抢了
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