第177章 花样百出
“不错，而且是批发给你的价格，你可以卖给顾客二十五文钱一斤，甚至更高的价格。”
“……”马亮迟疑了，“这太贵了，比肉还贵，而且还不是熟食回往还要自己做。”
“这可是干货，你想想冬天里吃不到新鲜菜蔬，粮油展里的那些干蘑菇卖的有多贵？那都是由于干货轻易保存。
同理，现在才四月天就已经热了，早上买的肉吃不完放到晚上可能就会臭掉。那你想想看等到五月六七八月呢？肉根本就放不住。但是响皮不怕。
而且这些干货一旦泡发，一斤就能变成两斤甚至更多。买一斤肉只能吃一顿，但一斤响皮最少能吃三到五顿，做出三到五种不同的口味。
三斤肉最少三十文钱，但一斤响皮只要二十几文钱。你现在还感到我的定价高吗？”
马亮头脑转的飞快，他很快就把这笔账给算了过来：
“这是笔好买卖啊，我走的远些，就可以提价，假如这个响皮能和蓝家秘制猪蹄一样红火的话，量少的时候也会有人心甘甘心出高价的。”
“没错！”蓝小青笑着点了点头，“我今天只做了十斤，打算今天跟你一起往镇上卖。”
“好啊，”马亮道，“好几次老主顾都跟我探听你们呢，问你们还往不往镇上。”
几人吃过早饭就往镇上往。
临出发的时候，马亮忽然拍了拍脑门：“我知道这用什么做的了！猪皮对不对？”
蓝小青笑而不语。
但马亮知道她这是默认了：“我就说嘛，你们每次买这么多猪皮做什么，本来还躲着一手。”
蓝家父女随着马亮一起往到了马家熟食店。
马家人先把猪蹄分成三份，由马亮带着弟弟往镇进口摆摊，马二厨挑着猪蹄和其他熟食往四周的村庄往，剩下的放在展子里卖。
等到了镇进口，马亮和他弟弟开端吆喝。
免费试吃新品的口号一喊出往，很快就吸引了不少人来。
蓝小青早把筹备好的试吃品拿出来逐一分发，由于条件有限，只有凉拌猪皮和干吃的两种。
猪皮由于是今早才炸出来的，所以还保持着松脆的口感，干吃再撒上一点盐，咸香、油香、肉香好几种味道瞬间便在食客的口中爆开了。
早已泡开凉拌的猪皮丝口感软韧、极易吸收汁水的味道，甫一进嘴便令人回味无穷。
并且蓝小青还告诉大家，这响皮除了这两种做法之外，还可以熬汤吃、炒着吃、闷着吃。
但是听说一斤居然要卖二十五文钱，大家都咂舌称贵。
蓝小青便当着所有人的面把炸猪皮放进了一个装满水的盆子里，里头早就摆好了一张她早就泡发好的。
她让马亮把两张炸响皮拿给众人看，刚放进往的炸响皮过了一会儿开端变软。
马亮先容道：“你们看，这个响皮是可以泡发的，一斤下往两斤出来。你们再看看这水里，这都是油花啊，跟肉一样。
但肉一斤就吃一顿，我们的响皮一斤能吃三五顿，而且还可以变着花样吃不同的口味。这可是蓝家秘制的，尽对童叟无欺。你们钱要是没带够，先买半斤也可以啊。”
蓝家秘制经过马家这段时间的宣传已经在市面上溅起了不小的水花，大家又都尝过味道，确实好吃，没一会儿就卖出了四五斤。
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