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第四十九回 柿子熟了(1/3)

却说叶子见贵娃不听话,就往给婆婆说。可婆婆说了半天,贵娃还是不肯随副业队出往。叶子一气之下,步行十来里回了外家,把狗娃留给了婆婆和丈夫。

可贵娃哪里会带孩子呢,即便能带,他也不愿意带。家务、做饭、哄娃都一古脑落在了梁家婆婆身上。娃一向是叶子带的,一下子换成了婆婆,孩子动不动就哭着要妈妈,弄得梁家手忙脚乱得。

“贵娃,你往柳湾,快把人家叶子唤回来。”“额才不往呢。她跑她的,跑了额还省粮食呢。”“你这鬼。叶子不在,娃成天哭着要妈,额哪能哄得了呢。”

“哎呀,离了她,那就不过了?!额就不信。”贵娃接过孩子,想着方法哄孩子,把孩子骑在他脖子上,又把孩子并腿站在他手上,逗孩子乐了一会儿。

可乐过之后,孩子还是要妈妈,恼得贵娃扬起手就想打孩子。梁家婆婆一把将孩子拉开。“哦哦,不哭不哭。这点点的娃儿,哪架得住你那贼手打呢。”

“狗日的,真烦人。”“谁叫你把叶子气跑的!你是老子,敢你不该带娃?!贼痞子!”说来也巧,就在这时,贵娃妹妹桃儿从婆家来了,哄了哄孩子,这才消停了半晌。

临走时,桃儿劝贵娃说:“哥,嫂子想教你跟副业队出往,你由于啥的不往?”贵娃看看桃儿,没答话。桃儿接着说:“咱屋里本来就穷,你又不是不知道。要不是嫂子张罗下这葵花杆屋子,你连个住窝都没有。”

“那可是真的。”梁家婆婆看了一眼儿子插话说。“不是额说你哩。眼看就两个娃儿了,你还不干,这咋弄?”

“额不是不干,那拉硝实在不是人干的活,太苦了,额干不了那。”“那也是没方法的事,农业社里没指看嘛,就。”贵娃把脸一转,不知道在看别的什么,一时不答话了。

“哎呀,你咋就解不开呢。夫妻俩吵了架,也没关系,可不能搁住的。就是人常说的那,床头吵架床尾和嘛。你这两天就往唤人家往。”

“咱妈岁数大了,你也带不了娃,甭把娃弄得分歧适了的。”“啊,听人劝着,赶紧把人家接回来。”

就这样,贵娃只好硬着头皮从队里借了头牛,套上小平车,便往柳湾往了。来到丈母外家,贵娃硬着头皮,好话说了一箩筐,好说歹说的,还是硬把叶子接了回来。

贵娃不肯跟副业队往,腿长在人家身上,叶子也没方法。不过,这贵娃倒偏偏就好个赶集。每到农历逢十,他都会有事没事地向队里找个机会,骑上自行车到集市上逛上个大半天。而且每次赶集回来,贵娃都能口若悬河地讲一大堆如何做生意的事儿。

见贵娃这般热衷生意,叶子也渐渐转变了最初的想法。心想,只要不耽误工分,走走庙会也说不定有什么利益呢。于是,也就随了他的便。

过了霜降,队里给每家每户都分了不少柿子。又红又瓷实的柿子,苦涩难咽,是不能直接食用的。这叶子的确是把过日子的好手儿,一分到柿子,就忙着做起了柿饼。

这做柿饼,就是趁柿子还硬的时候,把柿子往柿饼车车上一扎(柿饼车车,就是庄户人自制的一头扎住柿子、一头用手搅着转动柿子,以便给柿子削皮的机子),一手拿柿饼刀刀按住被扎住的柿子(柿饼刀刀,就是庄户人自制的削柿子皮的刀具),一手搅着柿饼车车,把柿子一个个削往表皮,齐齐整整地摆在高粱秸串成的帘席上,晾晒晾晒。

当削过皮的柿子由鲜红晾晒成橙红,再由橙红晾晒成紫红,开端通体变软的时候,用大拇指一个一个当头一压,压扁了,放进瓮里,封上口儿,捂起来。

过上些天,再拿出来晾一晾,如此重复晾晒几次,最后让进冬的冷风一吹,柿子里面的糖分便逐渐渗出表皮,就成了包裹在外面的雪白的“霜”,柿饼就算做好了。

柿饼,外表灰白,内肉金黄;柔软,甘美,性甘湿;有润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠的功效,还能治疗口腔溃疡。除了留上一点儿看相不太好的柿饼、自家过年用之外,叶子把大部分柿饼都拉到庙会上卖了,以贴补家用。

当然,那些拿回家时已熟软的或者被弄破了的柿子,叶子便把它全打了槽子。就是用木夹板把它一个个夹烂到一大一小两个瓮里,再放上一点“酵旗子”,然后密封起来。

到了冬天,把小瓮打开,就是酒醅子。把酒醅子舀到蒸笼里一蒸,那香纯的柿子酒就从蒸笼底部的麦秸管里流了出来,正好过年。

至于那大瓮里的嘛,待到来年春天打开,就是醋醅子。把醋醅子舀到“醋淋子”里(醋淋子,是在小瓮底部打一个可插导管的眼),加一些水,柿子醋便从“醋淋子”底部的高粱秸做的导管里流下来。

柿子湾的气象本就干燥,不吃醋轻易上火。叶子酿的柿子醋,也够一家人一年用了。

假如说这柿子醋村里人多数都会弄的话,那做豆酱可不是家家媳妇都会的。叶子这个手艺是从她奶奶那里学来的。

二三月,气象不冷不热,也干燥,在大锅里放点猪油或素油,把白豆炒到淡黄,再把面
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