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015 做红薯条

往年都是苏颜自己往的镇上,古代交通工具不方便,从镇上到月牙湾光路上往返就要大半天,每次赶集日往镇上都得托人照顾牛大、傻妞还有小墨小月一天。现在小墨和小月大了,两个娃娃又特想往镇上走走,苏颜就索性两个娃娃卖往了,自己也好能多点时间下地。这一来二往的,两个娃娃在镇上都混了个熟脸,每到赶集日,都有人等着买他们的咸菜。

慢慢地,两个娃娃嫌抱怨只卖咸菜赚得太少,苏颜见两个娃娃干劲十足,就教他们辨认几种简略的草药,平时上山往就挖些草药,赶集日一起拿往卖了。前段时间,苏颜往地窖拾摞,地窖里的菜基础吃完了,只剩下一些红薯和土豆,红薯和土豆很多人家都种,过剩的卖也卖不掉。

苏颜就顺手拿了几个红薯出来煮了,再切条晒干,之后拿到锅里炒了炒,做成香香脆脆的红薯条当零嘴吃。小墨和小月觉着太好吃了,又香又脆。

在这个年头,红薯基础都是用来填肚子当饭吃的,尤其村庄里好多都是一大家子人,米饭远远不够,所以哪里有几户人家舍得将红薯做成零嘴,更别提做红薯条费时间了。也就苏颜家,两个孩子小,吃口不大,牛大天天喝着汤药,也吃不了多少,所以每年的大米交了地主地租后委曲够糊口。

两个娃娃合计,家里红薯还有好些,米饭也委曲够吃,不如就做些红薯条往卖,说不定也能赚钱。苏颜对两个娃是放羊式教导,便教了他们做红薯条的方法,只要他们两个不嫌累,随他们折腾,唯一有个请求,就是赚来的钱要乖乖上交。

因着红薯条不能放太长时间,放久了变软了就不好吃了,所以都是头天炒,第二天拿往卖。小墨和小月收拾完后,就把院子里晒着的红薯条端进厨房。两个小娃娃人小气力小,红薯条又有些分量,炒起来很吃力,只得让傻妞来帮忙。小墨负责添柴火,小月脚上垫着把小凳子站在灶台边上指挥傻妞翻炒。炒得差未几了就出锅,放到筛子里面,很快就变得脆生生的了。

等散了热气,就用小布袋子装成两小包的,筹备明天也带往卖。之前没卖过,也不晓得有没有人买,两个娃娃也不敢弄太多,就带一小包往,另外一小包是要留着送人的。

一qiē筹备妥当,两个娃娃累出一身汗。看日头也是做下午饭的点了,小月便又往院子的菜地里摘了些新鲜的小白菜煮汤,支使傻妞削了三个土豆切丝放上大酱炒了,小墨淘了两小碗米在锅里煮了,滤了米汤,蒸熟。

小墨先给牛大端了一碗饭过往,小月在门口一直张看,见村里其他下地的人都回来了,唯独不见苏颜:“小墨哥哥,姑姑怕是又要到晚上才回家了。”

小墨也心疼苏颜,一个人要插那么大一片水田,拉着小月进屋:“我们先吃吧,吃完了我给娘亲送饭往。”

“好。”小月点点头,眼力瞄了一眼院子,“二婶在隔壁盯我们盯了一下午了,她咋的就不嫌累。”
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