第221章 文海街（2/3）
跟咱们茶楼差未几？”她这么一说，其他两个人也附和起来，“对啊，难怪一进来就感到这里有种熟悉的感到，似乎真的是跟咱们茶楼差未几呢！”
阳白云心中一动，难道这才是她身上的那些装修复制券的正确用法？白云茶楼的装修，并不是只能用来开茶楼，开酒家饭店也是一样的，那她为什么不能在每一个城市都开一家拥有当地特点的餐馆呢？
比如说就在海城开一家文昌鸡饭店？
这时，他们忽然听到一阵急促的鸡啼声，一只花母鸡从后面飞窜了出来，一边“咯咯”叫，一边扑棱着翅膀四下奔逃。
而刚才的那个男人，则一身狼狈地追了出来：“我看你还往哪儿跑！”忽然纵身一扑，全部人把花母鸡扑到了地上，花母鸡高亢地叫了一声，被男人掐住了脖子拎到后厨往了。
把阳白云一群人惊得目瞪口呆。
“阳姐，你感到我们今天真能吃上文昌鸡饭吗？”
“能，能吃上的吧！”阳白云取出手机看了一下时间，“要是实在不行，那我待会请你们往吃海鲜大餐的宵夜吧！”
在等候的过程中，阳白云想起似乎她还没学会做文昌鸡饭呢，这段时间想着要来海城参加比赛，光顾着学各种海鲜的做法了，连忙拿出手机，从积分商城里找到文昌鸡饭。
一看这个菜谱，居然是属于独门秘方种别里的，比其他的大众菜谱贵了一倍多。
不是吧，阳白云心想，这文昌鸡饭不都已经成了海城的特点了吗？这海城的厨师，哪个不会做这道菜啊，怎么就好意思叫做独门秘方了？
不过不管贵不贵，还是要学的，阳白云点进菜谱的具体阐明，创造这竟然是传承自一百多年前的海城顺记，天哪，本来顺记并不是普通的顺记，而是有着百年历史传承的老店啊！
毕竟是经历了什么，这家百年老店竟然落魄如此？
传统的没落，或许是由于因循守旧，不知变通，不能适应时代的发展，导致被时代发展的洪流所淘汰，也有可能是由于某些传统行业赚的钱未几，导致从事这些行业的人越来越少，后继无人，只能逐渐没落。
文昌鸡饭既然能成为海城的传统美食，不应当是没有市场的，那只能是他们家的子弟没有本事，没能把祖先的本事传承下来了。
等阳白云把文昌鸡饭的做法学会，又闭上眼睛在头脑里过了一遍之后，鼻端传来了鸡肉的香味，刚才那个男人手里托着一个宏大的托盘，将五份文昌鸡饭送了出来。
每个人的眼前都摆了一个圆形的白色瓷碟，碟子里有一个饭团和半碟摆放得整整洁齐的白斩鸡，鸡肉雪白，皮色淡黄，油润而有光泽。
另外还有一碟蘸酱和一碗只飘着几粒葱花的清鸡汤。
看起来倒是挺像样的。
阳白云他们一行人都饿了大半天，早就已经大肠告小肠了，闻到鸡肉的香味顿时食指大动，忍不住提起筷子就吃了起来。
不过他们这几个都是有程度的厨师，可不是随便可以糊弄的，不会由于肚子特别饿便会丧失了断定力，只不过吃了几口，几个人对视的眼力中便明明确白地表达出了一个讯息：“也不过如此而已。”
不会难吃，但也尽对说不上是特别好吃，也就是够得上可以开店的程度，假如这家店不是开在这个鸟不拉屎的冷清处所，而是像白云餐厅那样布满了生活力息的居民区，生意应当还算得上是不错的。
但是，谁也没有措施昧着良心说这就是海城文昌鸡饭的最高程度。
不过似乎这鸡还不错。
男人把饭送上来之后，拿了块抹布站在一旁擦桌子，暗地里却竖起了耳朵，想听听看他们会说些什么话。
不过阳白云这边大家都是有教养的人，自然不会随便说别人的不好之处，只是阳白云说了一句：“老板，你这是正宗的文昌鸡啊！”
阳白云也是刚刚才知道的，可不是说文昌地区生产的鸡就能够叫做文昌鸡的，就算是同样的鸡种，饲养方法不一样，养出来的鸡肉，味道也是完整不可同日而语的。
真正的文昌鸡，是要放在大榕树底下散养，重要以进食榕树籽为主，以及自行捕食虫子、蚱蜢等补充动物蛋白，一早一晚，还要补充豢养大米、米糠和番薯等农作物。
放养足六个月之后，鸡仔就算是长成了，可是还不能马上进行宰杀，还要将鸡关在安静避光处，不让它随便走动，静养育肥三十天，在这三十天内，要用花生饼、椰子饼、椰丝、薯茨和大米饭混杂着豢养，这样特别豢养出来的文昌鸡，才干具有皮脆薄、骨细软，肉质嫩滑，肥而不腻等特点。
但是，在这个一切都寻求高效益、高产出的年代，假如谁必定要按照这样的方法来饲养文昌鸡，那必定是没有前途的，就算能熬到把鸡养出来，在售价上跟现代化的养殖场生产的鸡相比，也是完整没有竞争力的。
所以，在这里居然能够吃到真正正宗的文昌鸡，阳白云还有挺意外的。
正在旁边擦桌子的男人猛地转过身来，眼睛
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