第八百四十五章 河豚与坑(4/5)
点了啊!>
作为万恶的既得利益者,艾琳娜表情复杂地撇了撇嘴。>
不过有一点可以肯定的是,相比起西弗勒斯·斯内普,霍拉斯·斯拉格霍恩对于天才学生们的宽容度显然更高,对于魔药课本身反倒没有那么多的执念,既然这样的话……>
“另外,河豚肉味腴美,鲜嫩无刺,蛋白质含量极高。”>
艾琳娜心中一定,手中的魔杖转动,一本正经地继续说道。>
“作为一种营养价值较其它鱼类更为丰富的顶级海产品,掌握它的毒性处理方式,以及简单的烹饪注意事项,对于了解和发挥河豚的价值,可以说是相当有意义的事情。”>
嗯?>
嗯嗯?>
霍拉斯·斯拉格霍恩困惑地眨了眨眼睛。>
他怎么觉得,这只小女巫刚才的那番话之中,似乎有哪里不大对劲。>
然而,还没等他觉察出来哪里不对,艾琳娜已经一脸兴奋地接着介绍起来了。>
“一般而言,鱼类死亡4--5小时内是最新鲜的,之后肉质就会僵硬,影响口感。”>
“而河豚不一样,它本来肉质紧实,死后24--36小时肉质才会软化下来,这个时候食用是最好的,也是口感最滑嫩的,现在大家可以先感受一下……”>
呃?>
感受一下?>
什么叫……感受一下?>
斯拉格霍恩教授还没来得及出口询问,下一刻,魔药课教室忽然升腾起气雾。>
伴随着一连串微弱的魔法波动,在地下教室里的每一张课桌上,几乎同时出现了两个金色的大餐盘,在金色餐盘的正中央则是一盅散发着诱人香气的雪白色浓汤。>
同样的,在斯拉格霍恩的讲桌上,也同时出现了一套一模一样的金色餐盘。>
这是什么……>
斯拉格霍恩挑了挑眉,端起那个精致的小碗仔细打量了一下。>
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白皙如乳的汤汁中,漂浮着几片晶莹剔透的鱼肉,浓郁鱼汤鲜香中,隐约带着一丝牛奶和牛肉的香醇,稍微晃动了一下小碗,宛若胶质般粘稠的汤液让人忍不住咽口水。>
“不过是非常简单的河豚白汤而已,霍格沃茨厨房从早上就开始熬起了。”>
艾琳娜颇为随意地摆了摆手,满意地闻了闻手中的汤碗。>
果然不枉费她特意花费功夫采购了一批河豚,并且让吉德罗·洛哈特领着一批非魔法界的厨师帮忙指点处理一下,这种鲜香醇厚的鱼汤香气,实在是早晨最美味的汤品。>
当然,这一批的采购理由并不是食用河豚。>
作为霍格沃茨的学院长,艾琳娜本来就负责霍格沃茨一应教学物资的采购。>
而魔药课上,不少药剂都会用到河豚身上的各种部位,考虑到成本方面的核算问题,直接从非魔法界的专业饲养场之中采购一批河豚全鱼,这显然相当合理。>
“为了提升鲜味,我让厨房的小精灵在其中加入了少量牛油和牛奶,除此以外,除了些许的白胡椒粉、食盐之外,再没有额外的添加,最原汁原味的河豚汤。”>
艾琳娜手中的魔杖轻轻挥动了一下,教室黑板上的板书再次变幻了起来。>
原本那个位于角落的河豚主体迅速变大、切块,然后周围浮现出一系列的辅料,以及切割、操作、烹饪手法,与黑板另一侧的肿胀药剂熬制过程遥相呼应。>
“等等、这个,我是说,这汤——霍格沃茨厨房?”>
斯拉格霍恩捧着手中那碗热气腾腾的河豚汤,一时间有些错乱。>
“噢,忘记介绍了,我是霍格沃茨厨房的主厨啊,教授。”>
艾琳娜恍然大悟地眨了眨眼睛,吹了吹手中的热汤,语气轻快地解释道。>
“不用担心,这是霍格沃茨魔药学的新传统。每当在教学中涉及到新的魔药材料时,霍格沃茨厨房都会在魔药课教授的指导下,推出相应、或者类似款式的菜品。”>
“这主要是为了加强大家对于魔药材料的认知……邓布利多教授也同意了的。”>
艾琳娜一边说着,一边举起手中的汤碗,轻轻抿了一口。>
“教授您快趁热喝喝看吧,这可是霍格沃茨的特色——距离肿胀药剂的第二次反应时间还有接近二十分钟左右,等喝完鱼汤,您还可以带着大家一起处理一下河豚。”>
“处理……河豚?”>
斯拉格霍恩脸上的笑容微微一僵,礼貌地重复了一句。>
“对啊,您刚才不是说了,巫师比麻瓜更懂得如何处理河豚,只不过限于课堂上缺乏可以演示和学习的对象,所以只能让大家在课后自己去查阅书籍
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