第754章玉米卷和土豆泥（2/2）_曹操的主厨

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第754章玉米卷和土豆泥（2/2）

在用烘烤的方法来替代……”王庸摇了摇头。

烘烤好的土豆，或者说烘干的土豆，就能放在筛网上面，然后碾碎，出来的就是土豆泥。接下来要做的，就是加入黄油。

“据说最好吃的土豆泥，是二比一的比例混入黄油，”王庸嘀咕道。

“可是那样虽然会很想很浓郁，但同样很腻。”显然，这个资料典杰也有。

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“玩笑，玩笑！”王庸似乎意识到了这点，立刻喊停，“土豆烘干是为了避免水分过多影响口感，黄油的话，我是按照五比一的比例混入，毕竟女士们喜欢香一些的味道。另外搅拌不能太快，否则影响口感……不足的地方混入稀奶油，作为补充。虽然最后撒上盐就能上桌，不过我更喜欢加点黑胡椒，同时加入几片薄荷叶。”

“这样更能凸显奶油和马铃薯的香浓，同时也可以解腻。”典杰补充道。

旁边的蔡琰，以及其他帮厨们，此刻都在心中吐槽道：你们配合得也太默契了吧喂！

“我觉得你挺适合担任吐槽担当的。”王庸吐槽道。

“多谢夸奖。”典杰点了点头，似乎真的列入考虑范围。
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第754章 玉米卷和土豆泥（2/2）

第754章玉米卷和土豆泥（2/2）