第一百四十五章 一定可以成为NO.1
口蘑的产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗西乌旗和阿巴嘎旗呼伦贝尔市通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为口蘑。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。1958年郭沫若视察张家口时，写过一首赞美口蘑的诗：口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。
田所惠是一位刚刚从初中部晋升上来的小女生，见识还只停留在家乡菜式的层面上，她还不知道口蘑的产地是中国，王耀也没有告诉给她。
王耀非常了解田所惠，甚至比田所惠妹妹自己还要了解她自己。
他知道在这样的场合下，再告诉给她一些莫名的信息，怕是会加重她的心里负担。
田所惠妹妹的考场综合征非常严重，严重到遇到点挫折便会信念动摇。
诶，在这样的天才学园中当废柴，也是非常让人同情的啊！王耀穿越前看过不少网络，知道网络的经典套路便是废柴奇遇金！
啊？！
田所惠妹妹犹豫道：可是那些食材已经烂掉了呀！
王耀道：你忘记厨师的基本准则了吗？！
基本准则？！
田所惠妹妹不解。
作为一个厨师是不能抱怨食材的好坏的，因为他们有更重要的事情要做！王耀伸出大拇指道：他们要让他手中的食材，发挥出它们应有的味道！
这才是一个厨师呀！
王耀露出一抹足以扫除田所惠妹妹心里紧张的笑容。
他说道：我们一定会成为这堂课中的nyi.1！
呼在场的众人不禁身躯微震，纷纷将目光投射到王耀身上，真是
他们刚想挪揄王耀两句，却猛然想到王耀现在是远月十杰的第八席，也确确实实地有资格说这句话。
真是期待啊！众人心想道：看一看他到底能做出什么样的菜式！
而王耀却风轻云淡地看着黑板上的最后步骤，要煎口蘑的时候不出水，黄油要加热到足够的程度。锅里加入橄榄油和黄油，观察当黄油因为受热而冒出的浓密泡沫开始消退的时候，就说明黄油加热程度到位了。
口蘑入锅煎炒。每次不能太多，不能让口蘑太过拥挤，尽量分多次。
煎5分钟左右，直到口蘑变成浅棕色，出锅备用。珍珠洋葱也是同样做法。
烤好的牛肉过筛，使汤汁和牛肉分离。汤汁筛入锅里，牛肉重新倒回烤锅。再将煎好的口蘑与洋葱均匀倒在牛肉上。
这时一直冷着脸的法国老头儿，罗兰沙佩尔，看向王耀，只看到他正非常认真地看着黑板，尽管他口出狂言，要拿本次厨艺测试的nyi.1，但他的态度确实值得肯定！
罗兰沙佩尔的目光停留在黑板之上，却像注视着到镜子的明面上一样，镜子上面可以映照出他的严厉面容，也可以映照出他对学员的评价：在场的众人都在忙着赶程序，却忘记了千里之行始于足下！
这时，王耀已经将最后的步骤记忆完毕，筛出来的汤汁，撇去浮油，大火煮沸。熬煮至汤汁收浓。一般情况下将汤汁浓缩到350克左右。检查汤汁的浓稠程度，比较稀则继续熬煮，如果煮的太浓了，可加入适量牛肉汤进行稀释。熬好后，可以用勺子蘸少许汤汁品尝，根据个人口味决定是否需要再添加盐。
熬好的汤汁倒回烤锅，淋在口蘑和牛肉上。至此，红酒炖牛肉的基本过程就完成了。如果要立刻端菜上桌，盖上烤锅，放在炉子上煮23分钟，途中搅拌数次，使汤汁均匀的裹在牛肉和蔬菜上。可以直接连锅端上桌，也可以分盛在碟子里
本章已完成！
从诸神世界穿越到巫师世界
我有一个亡灵世界
瓜田李夏
武功自动修炼：我在魔教修成佛皇
都市超级仙医
我真不会演戏啊
五福盈门
今年花胜去年红
昆仑仙家学院[综神话]
踏星