范正(3/3)
比较小,所以,也没水牌儿。不过,今儿早上刚宰了一腔羊,有肥鸡肥鸭,还有小野猪!”>
秦凤仪道,“羊的话,红焖吧。鸡取了鸡脯子 丁子,添些这里的香蕈爆炒。鸭的话,吊汤有些腻,有没有酸笋,但个酸笋炖鸭。小野猪烤来吃,把皮烤得脆脆的,再抹些蜂蜜。其他的,有什么再添上几样。”>
掌柜听得都呆了,讷讷的看向范正,范正道,“你看着做吧,实惠就成。”>
掌柜作一大揖,连忙下去张罗饭食了。范正与秦凤仪道,“你说的那个,饭铺子不会做。我们这里都是乡下厨子,可不懂那些个花样。”>
“这有什么花样啊。”他说的都是简单的菜,又没有让饭铺子去七八样料的吊高汤,也没有出什么难做的菜式为难店家。>
范正道,“这已是花样繁多了。”>
秦凤仪只好入乡随俗。>
然后,上一桌子炖鸡炖鸭炖羊,一大盆米饭,秦凤仪悄悄问范正,“咋没鱼啊,昨儿蒸的那些个虾啊贝的也很好吃。你这儿不是守着海吗?怎么连这个都没有啦?”这也忒穷啦~>
范正立刻吩咐掌柜,“去码头买些个海货来,要活的,蒸上一锅。”>
掌柜有些个为难,道,“大人,小店海货倒是有,不过,那些个都是煮来给伙计吃的,岂不唐突了贵人。”>
秦凤仪:……>
范正正色道,“殿下此次微服,就是体查民情,有好吃的,都与我们吃,殿下自己吃些海贝虾爬之类,再有肥鱼清蒸几尾,别个一概不放,就洗干净,用姜葱清蒸,蒸熟后,浇上一碟上等秋油便好了。去吧。”>
掌柜怀着对亲王殿下深深的敬意,下去给亲王殿下准备吃食去了。>
秦凤仪看向范正:……>
范正就着肥鸡大鸭,吃了三碗米饭。>
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