第一百六十一章传说中的蟹八件（1/2）_少侠有美食

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第一百六十一章传说中的蟹八件（1/2）

安“想不到你年纪轻轻，厨艺竟然如此了得。”即使心中对中原人有些偏见，但是当安德鲁看到那盘冒着阵阵香气的mi迭香盐焗蟹的时候，还是忍不住对常乐发出声赞赏。

“哼，说不定只是虚有其表罢了。”他身后的三名评审团成员却有些不屑的说道。

安德鲁没有说话，默默的拿起拿起筷子伸向碗碟之中，常乐见状，立即出声阻止说道：“尊敬的安德鲁先生，请您稍微等下。”

说完，他拿出整tao蟹件铺在桌子上，说道：“在我们天唐皇朝，吃蟹肉是要用蟹件的，就是这样了，腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针，用这些工具将蟹肉剔出来，味道更好。”

“先用剪刀剪下蟹tui，腰圆锤在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖，掀开背壳和肚脐之后用盆盛放蟹盖，再用长柄斧击打多次，然后用镊子剔除蟹鳃，就是白se的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用，用签子剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹tui肉，用长柄勺刮下膏或黄，送入嘴中。”

常乐轻车shulu的做了个示范，作为咸亨酒楼的小厨子，他当年可是经常为那些大顾ke剔蟹肉吃的。

他shu练的从碗碟之中拿出只冒着热气的螃蟹，放于桌上，用圆头剪刀逐剪下只大螯和只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或ru白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜nen的蟹肉，件件工具的轮番使用，个个功能交替发挥，好像是弹奏首抑扬顿挫的食曲

西夷大陆的四名评审团颇为好奇的围在起，拿起蟹件仔细的研究着，任他们想破脑袋也想不通，吃个螃蟹竟然还需要这么多复杂的工具。

安德鲁笑了笑，脸上的皱纹顿时舒展开来，说道：“有意si！”他照着刚才常乐所作的示范拿起桌上的工具，开始点点的剔蟹肉，其他三人见安德鲁动，也纷纷拿起桌上的工具学了起来。

“在我们天唐皇朝，吃蟹是件文雅而潇洒的美食享受，以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹，妙横生，在我们的贵族之中十分liu行，就拿我的家乡江南来说吧，文人雅士赏菊yin诗啖蟹时，都是人人皆备tao专用的蟹件的。”在安德鲁等人剔蟹肉的时候，常乐在旁耐心的讲解着。

但是此时，已经没有人搭理常乐了，因为评审团都在忙着埋头苦吃，很快大盘mi迭香盐焗蟹已经只剩下盘子了，连他自己都来不及吃上口，令人大跌眼镜的是安德鲁竟然仗着自己德高望重地位又高，硬生生的从别人中抢过半只mi迭香盐焗蟹吃了起来。

旁观众席上，加布里埃尔见到这副场景，脸se铁青，已经是很难看了。

“那个……安德鲁先生，如果你喜欢的话，我随时可以做给你吃，但是现在……好像还在比赛啊！”常乐实在不忍心打扰沉溺于美食之中的安德鲁，但是此刻全场的目光死死盯着自己这里，这种感觉还是挺难受的。

“咳咳，请饶恕我的无礼。”安德鲁轻咳声，用纸巾擦了擦沾满蟹黄的嘴和liu满蟹汁的，颇为不好意si的说道。

“没关系的，这是我的荣幸。”常乐灵动，照着前世看的那些美剧英剧里的样子，冲着安德鲁弯腰行礼道。

“你竟然会我们西夷大陆的礼仪？”评审团众人均是眼前亮，觉得眼前这个中原来的小子更加顺眼了几分。

“嘿嘿，略懂，略懂。”常乐摆出副谦逊的样子挠了挠头。

安德鲁微笑着点了点头，与身后三人商量番之后，给出了se分香分味十分的高分！

这个结果出，顿时全场沸腾起来，这可是中原人第次在厨神大赛上得到这么好的成绩！

安德鲁微笑道：“年轻人，在厨艺方面，你真的很有天赋，而且我刚才看你做菜的时候做法颇为花哨，好像是将你们中原所谓的法术与厨艺的结合在了起，多么伟大的想象力啊，祝福你，年轻人！”

常乐看着脸慈祥冲着自己发出真心祝福的安德鲁，心道：“看来西夷大陆的人，也不是各个都那么讨人厌啊！”

“我的厨艺在火候上还是稍微欠缺了些，要不是靠着法术投取巧，也得不到这么好的成绩，这次只能说是侥幸了，不过还是要谢谢您的鼓励。”常乐谦虚的说道，旁观众席上的李无炎双横于xiong前，脸上露出丝微笑，叹息声：“常乐这小子，竟然还能装出这么副纯liang的样子，哈哈哈。”
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第一百六十一章 传说中的蟹八件（1/2）

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