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第65话 料理中的问题(2/2)

不过,现场的气氛,确实因为佐久间木留的话,而变得活跃起来。

郑轲也趁机将自己的料理端了上来:“三位老师,请品尝这道料理,金甲黄金蟹·改。”

在一个洁白的盘子上,平放着一只螃蟹,蟹壳金光闪闪,像极了金甲武士。除此之外,在没有其他的东西。

“表面的东西是……食用金箔?”松原不太确定地说道。

“是的,确实是食用金箔。”郑轲点头说道。

黄金,允许作为食品添加剂,是被国际所认可,但真正使用的料理,却并不多见。一方面是因为黄金的售价太过昂贵,另一方面,则是因为食用金箔的黄金,并不是普通的黄金,而是需要特殊加工。

郑轲本来也并没有在意,只是随意地将这个食材写在了上面,没想到组织方竟然真的找到了这种添加剂。

“听你这么一说,我倒是真的尝一下,这道被黄金所点缀的金甲黄金蟹·改,究竟是什么味道。”佐久间木留解开蟹壳,一股浓香扑鼻而来。

金黄色的蟹黄凸显在外,柔软新嫩,白色的水汽源源不断地逸出,吸入鼻中,浓郁的香味瞬间占据了身体。

好香啊——

三名评委眼前一亮,这道料理的味道与‘雪花大蟹·改’截然不同,味道不如雪花大蟹鲜香浓郁,但料理中,所夹带的渗透性,又远超过‘雪花大蟹·改’。

“那……我们就开始试吃吧?”赤松行拿起了筷子。
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