第二十二章指导(2/2)
展到很深的境界,那需要的就是长年累月的积累了。”
安逸实话实说,不知道就是不知道,没什么好隐瞒的。
“这样啊。”
薙切爱丽丝有些苦恼,因为她已经从来都没有英国黒木场凉了,如果自己能够把自己的心意添加到料理中,那么自己就能够赢过对方了吧。
“只不过我倒是现在可以给你一个我的猜想,西式料理最主要的就是食材,也就是说上好的料理对应的就是上好的食材,而你的分子技术对于食材的处理精粹,可以说是在不断的提高食材的材质,我觉得你倒是可以从这方面考虑一下,只不过终究个人的厨艺才是最基础的,好的厨艺才能够让你掌控食材,掌控食材之间的搭配,而且我说的这种方法也就是对于食材的处理而已,具体的料理还是要看厨师的。”
“好的,我明白了。”
薙切爱丽丝点点头,对于安逸的一番话也是收获良多。不仅仅是薙切爱丽丝,其他几人也是都点了点头,终归到底,无论什么烹饪方法,厨师才是重中之重。
“行了,时间不早了,都早点休息吧,明天还要接着弄课题呢。”
众人这才准备离开,而薙切绘里奈则留在最后一个,马上就要离开的时候,探头向屋里问。
“老师,我今天表现怎么样?”
“不错。”
回应安逸的则是一个灿烂的笑容。
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