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第一百零三章 奇思妙想(2/2)

的话,脸上的笑意愈发浓郁了,对杨迪也很客气,“我是这里的主厨,同时,也是这家店的老板,我们段家祖辈一直经营羊肉汤锅,素来讲究食材的品质,这些年好的羊肉不容易买,只能到大山里头订货了!”

“原来是段老板啊,幸会幸会,可否冒昧问一声,这羊你们是从何处采购来的,能说说大概的位置么?”杨迪不露声色的询问。

“嗨!这有什么好隐瞒的,就在附近百里外的梁王山中,那里的村落交通不便,养的牲口,都是散放圈养,十几年前我发现了那里的羊肉品质不错,就开始长期订购了。”

段长松漫不经心的摆手,很健谈,也不避讳什么。

那些东西,也不是啥机密,若是有心的话,随便一打听就能知晓。

“呵呵,看来还是我们家乡的羊吃着实在啊,行,待会儿每种吃法,都给我来一些。”

杨迪说着客套话,心里头却是乐翻了天,山羊的来源,果然就在附近大山中啊,太好了!

事实上,他突然跑到这后厨来,自然不可能是闲着蛋疼,真要疑神疑鬼的调查人家老底,而是看到那“老字号”招牌后,他一下子联想到了很多。

像这样的百年老字号饭馆,很多都很讲究食材的来源,这不是什么秘密了,电视里头的美食栏目,天天在说。

当然,杨迪醉翁之意不在此,他真正关心的,是餐馆内这些食材的生长环境。

杨迪印象里,在他小的时候,家乡的羊,都喜欢放养,圈着到处吃野草,这些都不是重点,重点是既然村民赶着羊到处吃野草,那羊群肯定会不经意间啃食到很多草药。

正好昨晚老祖宗沉眠之前,传授了一种通过气味辨识药力的能耐给自己,原本是让他日后进山搜寻草药用的,不过杨迪很聪明,举一反三,想到了这种通过牲畜顺藤摸瓜的路子。

看完记得:方便下次看,或者。
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