20.第20章 20 说服(3/4)
”
青梅求道:“娘,你就让我试试吧。我喜欢做吃食,也不觉得累的。”又转头,继续道:“爹,你看行吗?”
刘元和瞧着那哀求的小眼神,心里也不忍拒绝,可惜这事。。不自主的把目光投向了张氏,询问着她的意见。
张氏叹了一声,“不然,就试试吧。反正是自家的黄豆,便是倒是卖不出去,留着自家吃也行的。”
“娘,你都说什么呢!我这生意都还么开张,你就说这么不吉利的话。”听到答复,青梅自然是高兴地,不免撒娇道。
张氏忙改口道:“好好,我说错了——到时候,集市上的人家肯定都抢着买我家梅子做出来的豆豉。”
刘元和点头道:“那是肯定的。我家梅子手艺这么好,做出来的豆豉好吃,肯定有许多人家都是愿意买的。”
桃子连忙道:“大姐,那我往后还跟着你去集市,帮着你收钱,好不好?”
青梅听得家人都支持她,别提多高兴,“行,你帮着收钱。”不管怎样,这也是暂时想出来的挣钱法子,希望能行得通。她可不想留着那么多豆豉自家吃。
打定这个主意后,第二天一早吃了早饭,青梅就烧火煮黄豆。让桃子看着火,她拿着镰刀出门,按着她娘说的竹林,去割了扁竹根回来。前前后后也忙了个把时辰,才把黄豆用扁竹根包裹好。
现在就等着时间的眷顾了。
等待的时间里,青梅也把需要的佐料——盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末——都准备好了。
待得黄豆经过时间的发酵,便拌好佐料。
美食和时间不期而遇。
青梅把豆豉一勺一勺舀进瓦罐里,搅动豆豉时,香气散发出来。剁椒的红色点缀在黄豆上,让得其颜色极好,瞧了便能引诱人的食欲。
张氏挑水进屋,正好闻到这股香味,道:“看来今儿,我家梅子的生意肯定会很好。”
青梅不好意思笑笑,“生意好,也多亏了娘帮忙呢。要是没娘帮忙看着豆豉,我可不行的。”黄豆的发酵,瞧着虽然简单好学,可真的做起来却不是那么一回事的。要说有什么诀窍,却也是没有的。主要的还是根据经验行事。以前要吃豆豉,直接买就行,哪里用得着自己做,所以说,青梅也没有经验的。
张氏笑笑,“桃子还没起床?”
“回房去拿钱袋子了。”
正说话间,桃子蹦蹦跳跳进了厨房,“大姐,准备好了吗?”
把瓦罐上面铺了一层芭蕉叶,再把竹篾圈着放进去,固定好芭蕉叶,不让豆豉掉出来,便算是准备好了。
张氏帮着端起背篓,青梅背上,张氏又赶紧递上草帽,不忘叮嘱道:“天气热,集市上人少了,就家来。”
桃子笑道:“娘,我们又不是第一次去卖东西,不用那么担心的。大姐,快点,走啦,等会儿太阳该出来了。”
青梅冲着张氏笑了笑,“娘放心吧。”
姐儿两出门,又冲着屋里喊了一声,“爹,走了。”才从茅草屋旁边的小路绕到后面的大路上。出门还算早,到了集市,太阳才从天边跳出来,洒下晨起第一缕金色的阳光。
离着上次过来集市卖笋,将近有一个月了,桃子对于再次能来集市卖笋,自然是兴奋不已的,把草帽带着脑后,走起路来,草帽一蹦一蹦,伴着那笑声,十分可爱。
桃子站在自由集市左瞧瞧右瞧瞧,却是没了好地方,失望的撇了撇嘴,“我们该早些时候过来的。”
青梅笑着,“我们家的豆豉香,人们闻到香味就回来买了,可不要没有信心哦。”
最后选了角落的一处。
刚把豆豉摆出来,桃子害怕角落没人注意到,竟是叫卖了起来,“香香辣辣的鲜豆豉,快来买咯。”
青梅见她心急的模样,忍不住笑了笑。
不过不得不说,桃子的叫卖声还是起了作用的。
有人听见有鲜豆豉卖,便是过来询问了。
许是瞧着卖豆豉的是两个小姑娘,便是有些不相信了,不过瞧着那豆豉颜色好,闻着也香,便道:“这豆豉能尝一尝吧?”
桃子睁大眼睛,“还要尝?我大姐做的豆豉,真的好吃呢。不用尝的。”要是尝了不买,岂不是亏了?
青梅忙是笑道:“可以尝一尝的。”说着便用小勺子舀了一些出来,客人直接伸出手掌接了,待得客人吃了,这才笑问道:“味道好吗?客人需不需要买一些家去?”
“这豆豉是小姑娘你做的?”客人明显没有忘记桃子刚才的话。
青梅道:“佐料是我拌的。其他的,家里娘帮着一起做
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