第九十二章,野味之辩!(求收藏推荐)(2/2)
野生的动物的确有一些是有别于家养同类的味道,但是更多的味道还是趋同的。
的确有熊掌之类拥有独特风味和口感的野味,但胡玉自认为那不过是炮制的功劳,其实都是肉,你在鸡鸭鱼,猪牛羊里,都可以找到与任何一种野味相似的肉,甚至是它们的营养成份都差不了多少,不过微量元素有差异。
可是为什么野外就那么盛行呢。
这又关于两点,一是食客们贪稀奇,用食物来抬高自己的身份,当然了其中也和一些饕餮之徒分不开,正是有了食客,野味才有了最终的买单者,他们是整个野味链条的终端,也是这个链条里面的发动机。
另一个就是表面被禁止的野味,其实下面有一条很深的利益链条。
好比食客就是终端,而胡玉五爷这些人其实就是初始,而大部分利益都是留在在中间环节里面。
其实五爷和胡玉这样的还算不错的,至少五爷还有朴素的价值观,胡玉有长远的价值观,他们会沿着山林里人与自然古老的契约行事,不会赶尽杀绝。
最可恶的是那些竭泽而渔,赶尽杀绝的家伙。
这种人不其他人,就是胡玉都会斗一斗。
就好像胡玉从来都是不喜欢那些偷猎的家伙。
…………………………
那什么,其实我觉得推荐票可以更多一点儿。
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