第一百零五章,祭刀!(1/2)
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“嘿,豆豆,你还别不相信!”五爷有点气急,“你要是能够在一年半里赚一百万,少不了要这种灵物给你带来运气才成。”
胡玉耸了耸肩,不可置否。
这个时候,五爷还想要点什么,不过在厨房的五奶奶却吼了起来。
“嘿,准备好了。”
五爷五奶奶之间的称呼很直接,也很让人无语,就直接一个“嘿”字,给代替了。
五爷横了一眼胡玉,扭头向后面走去,胡玉连忙跟上。
胡玉给五爷了,这只野羊不卖,自己吃才是正道理。
所以胡玉请了五爷出手,将野羊制成风干羊肉。
野羊很贵,五十块钱一斤还是有价无市,并且还得碰运气,遇到卖野羊肉的,运道城里可以更贵。
而冬至节,家养的山羊肉才三十块钱一斤。
比起家养的山羊,野羊虽然膻味不重,是料理得当,比起家羊,更加鲜美,更加好吃。
这才是胡玉不愿意卖的主要原因,至于最近赚钱了,不缺钱,那都是次要的。
胡玉在野羊的一只后腿上系了双头绳,一头就挂在了柱子高处的钩子上。
挂上野羊之后,胡玉就站在一边去了,视线没有看向这边。
对于这些血淋淋的场面,胡玉是能不看,就尽量不看。
不是怕,而是有一种谈谈的,仿佛自己就是屠夫手中的畜牲一样的感觉,特别是看一些有灵性的动物的时候,这种感觉更加明显。
看到了胡玉的做派,五爷作出了一个不屑的表情,他老人家咳没有胡玉那般多愁善感。
死在他手中的动物千千万,若是胡玉现在这种态度,他早就饿死了。
而且让五爷郁闷的是,胡玉平时也没有少杀呀!
五爷是老派人,有很多老传统,老习惯,祭刀就是其中一个。
五爷把一把刀尖磨得雪白的尖刀放在一个专门放刀的木板上。
这个木板的位置对五爷的身高略略高一点儿,五爷放刀,取刀都要踮起脚尖,伸长手才可以办到。
胡玉用眼睛的余光看见五爷夸张的动作,别了别嘴,老封建。
有一次胡玉要帮五爷把那块木板向下移动一段距离,好让他可以不用每一次都很不方便的祭刀。
结果,五爷像今天那样撵了胡玉跑了半里路,然后自己回去又把木板的位置给改了回来。
具体有什么讲究,五爷没,胡玉也赌气没有问。
不过祭刀这件事情,胡玉还是知道一点儿的。
祭刀这种习俗起源于什么朝代已经不可考究了,不过在建国以前,这种习俗在本地还是很流行的,不过在那十年里,也断的差不多了,现在会祭刀的人也就五爷他们这几个老辈人了。
祭刀,原是旧社会屠夫特意从和尚庙里求的刻有佛经的尖刀,平时用香火供奉,过年过节还有香果贡品,已经可以堪比各家的祖宗了。
杀猪杀牛还得祭祀一番,而且这种祭刀只杀第一刀,后面的工序就是其他刀具的事情了。
沾了血要趁热洗干净,再用香火供上。
民间传闻,每柄祭刀被这么烟熏火燎之后,还有着不同一般凡刀的神异。
胡玉对此嗤之以鼻。
是经过某些“高人”的指点,这样做,可以让杀了生灵的孽债归在刀身上,而不是人上,这样杀猪杀牛的屠夫死后就不用下十八层地狱了。
有时候胡玉会恶意得想,这会不会是那些庙观之中的“高人”,为了赚外快,才这么的。
后来祭刀的习俗从屠夫就传到了其他总是杀生的人的手里,譬如猎人,譬如有点儿讲究的恶匪。
不过祭刀毕竟不是猎人原创的,五爷其实也没有按着人家屠夫的步骤来。
在胡玉看来,五爷祭刀,那也是临时抱佛脚,求个心安而已。
五爷对于木台尖刀拜了拜,有踮起脚尖把尖刀拿了下来。
把一个干净盆子踢到野羊身下,一刀就捅进了野羊的脖子。
看到这里胡玉连忙将余光也转到其他地方去。
这个时候,胡玉就听到五爷的声音,
“这血都已经冻住了,要不得了,只有给猎狗加餐了。”
接着胡玉就听到血艰难滴落的声音,然后是刀将野羊皮肉分离的“霍霍”的声音。
五爷不是庖丁,没有庖丁解牛的本事,但是剥皮解肉也不费刀。
杀猪要刮毛,杀羊要剥皮。
这猪毛羊皮都是可以卖钱的。
五爷把野羊的皮子递给了胡玉,道,“拿着,给你五奶奶,让她给你揉了。”
“哎。”胡玉答应了一声,拿着羊皮,走进了一旁的副房,五奶奶就在里面。
杀猪杀牛,五爷是不让五奶奶在现场的,是女人家,受不了煞气。
煞气胡玉是不信的,但是五奶奶是信的的。
五奶奶
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