字体
关灯
上一章 进书架 回目录    存书签 下一页

五十章:异龙之争(1/3)

台湾人善于联络感情,也善于运用义气,用义气感人,也用义气绑住他人的手脚。

席间还算尽欢,尤其是郑兴可人的小女儿郑巧倩。

“哎!你还没说出我的名字的来历呢?”郑巧倩娇笑道问。

“是不是出自《论语》中子夏问孔子的话:‘巧笑倩兮,美目盼兮,素以绚兮,何谓也?’中的巧笑倩兮?”我笑道。

郑巧倩用崇拜的眼光看着我,又娇笑道:“听说先生还烧了一手好菜,用古鼎烧制的,听说味道好极了。台湾人最好吃,这次来瑞丽旅游,不知道有没有这口福?”

那崇拜的眼光是掩饰不了的,也是最好的马屁,我快飘飘然了。我点头笑道:“当然!欢迎明日午间或傍晚光临寒舍。”

“哈哈!小女胡搅蛮缠,倒也能混吃混喝,还不敬你云大哥一杯。”郑兴逗女儿道。

郑巧倩在北京上大学,昨日才陪同父亲到瑞丽旅游。

一餐之后,似乎与郑兴的关系很铁了,称呼也有了不同。郑巧倩一直甜甜的叫我大哥。

第二天晚上,郑兴果然豪爽的带着女儿还有裕隆珠宝的老板来到我家。

一进门郑巧倩就跑向院子一侧的一排大鼎前,害得我连忙叫道:“小心!还烫得很!”

我请了一对夫妇专门替我准备菜料,但动手烹饪的却一直是我。客人来后佳肴立刻上桌,桌上的半菜的器具摆设全是古代的青铜器。

“好有特点!我认识这个,这叫青铜凤纹尊,这是什么?不是真家伙吧?”郑巧倩还是胸无城府的问着。

我从司母戊方鼎内把煮得肉香四溢的羊肉装入簋,放在桌上笑道:“自然不是真的,我让人仿制了一大批。这是簋,古代我们这样的规格可是诸侯级的。”

“为什么说是诸侯级的?”郑巧倩问道。

“我们用的是七鼎六簋,在古代……从西周开始形成“列鼎”制度,天子九鼎八簋,诸侯七鼎六簋,卿大夫五鼎四簋,士大夫三鼎二簋,有明确的规矩,必须恪守法度,不能逾越。生前如此,死后埋葬也是如此。中国青铜礼器被制度化、神秘化、权力化,在古代它已经就不是一般的实用器了。”

“好香啊!大哥真是博才!好让人敬爱啊!”郑巧倩娇笑道。

说着又用好崇拜的眼光看着我,眼中似乎又冒出一种让人心动的光彩。

郑兴微笑着看着我们,却不说话。

“云老弟还准备在瑞丽开一家叫中华鼎府的大酒店,专门推出这一类美味。”罗山笑道:“到时就不必每次都要看老弟的脸色才能来美餐一顿了。”

陪同的除了罗山外,马大哈和刘维也来了。

“味道确实不凡,这是烤肉?用鼎烤出来的?”郑兴见我从鼎中又端出一鼎肉来,不由问道。

“是啊!鼎可以用煮的,也能用闷烤的。请!”

用于闷烤的肉类先处理入味后,才能放进鼎中。闷烤出来的肉味道十分独特。

“太好吃了!不仅仅是美味无比,还有源远流长的历史文化,这样的大酒店必然能名声大振。这里先恭喜了!”郑兴吃得极为高兴。

“现在就差人手。我准备从厨师专业毕业生中招收一批前来学习,掌握烹调手法。人手凑够后,年底或明年就可以开业了。”我笑道:“也省得我每天还要忙着做菜。酒店将不采用现代的碗、盆、盘子,全部采用青铜器时代的器皿。

古代青铜器品种十分丰富,单在酒器类中又有爵。角、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、觥、罍、盉、勺、禁等二十多个器种,而每一器种在每个时代都呈现不同的风采,同一时代的同一器种的式样也多姿多彩,比如商代盛行以觚、爵配对组合。一般奴隶主贵族墓葬常出一觚一爵,身份高的则多埋藏几套。西周则盛行鼎、簋组合。比如当时形成“列鼎”制度。不同地区的青铜器也有所差异,犹如百花齐放,五彩缤纷。

就拿这件虎食人卣来说,这就是一件不可多得的艺术珍品。通体作虎踞坐形,以虎后爪与尾为器的三个支撑点,而虎的前爪正有力地攫着一断发跣足的人,作噬食状,造型十分逼真生动。且从提梁至三个支点通体都是花纹,铸造精致,给人以美的享受。另外像西周的何尊、墙盘、利簋、大克鼎,春秋时期的莲鹤方壶,战国时期的宴乐攻战纹壶等,都是国之瑰宝、艺林中之珍品。

这鼎中的羊肉除了盐外没有放任何配料,这几个鼎是放了几味中药,组合起来每种肉类有上百种做法。所有的牛羊鸡鸭鱼都是最自然的,不是来自工厂化养育的。这鱼的作法更独特……呵呵!光听我说了,请!”

青铜器不是一般的实用器。对于一个奴隶主贵族及其家族来说,青铜礼器又是他们身份与地位的象征。

“哎呀!那端盘子的小姐岂不是都要用举重队淘汰下来的女运动员了?”郑巧倩娇笑道。

“那倒不必,用在酒店里的器皿不会这么厚重,也不会这么高。我正在设计中。”

“成功后应该着手准备开国家连锁店。我可以
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
上一章 进书架 回目录    存书签 下一页
雏侠 赎命 绝世鬼修 我和舰娘有个约会 华无双 诡异深海游戏,我能无限制垂钓 斗战圣魔 寸芒 我的绝美女房东 重回十二岁