第53章 过年忙（1/2）
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凤来的豆腐乳成品一出来，果真受到了蒋家人的一致夸赞，都麻辣鲜香，回味无穷，不管是配粥还是配饭，硬能多吃一碗。
把个凤来乐得眼睛都笑眯了，得意地一歪头：“那当然了，也不看看是谁做出来的嘛”
勤来偏要和她作对：“我看你就是动嘴比动手强吧这豆腐乳，没有娘和大姐帮衬着，你能做得这么好吃”
勤来这句话，倒让凤来无从辩驳，因为事实上确实如此，谁叫她还是个六岁的女娃呢
凤来鼓了鼓腮帮子，懒得和勤来计较，反正她就是想做出好吃的豆腐乳，既然达到了目的，接下来就是大规模制作，以便拿到镇上去换钱啦
”娘，家里人都觉得这个好吃，想来多做些的话，拿到镇上也会有人花钱买吧“凤来这时才出她的心声。
林氏晶亮的眼睛定定地看着凤来，好一会儿才点点头：”成啊原来凤来做这个豆腐乳并不是因为嘴馋，而是想帮家里增添进项对不“
凤来唔了一声，顽皮地冲林氏眨了眨眼睛。
林氏上前一步将凤来拥在怀里，感慨地：”咱家的孩子个顶个的懂事，我还有什么不知足的呢“
蒋大拴在边上幽了一默：”那是，咱家的孩子都随爹，能不懂事吗“
林氏带笑啐道：”你就王婆卖瓜，自卖自夸吧“
一家子议定了，林氏立马就将家里的黄豆泡上，以便明天好去磨浆做豆腐。
天寒地冻的腊月，也没啥太多的活可干了，林氏又忙着准备过年的事情。
家里养的猪还瘦着呢，不到杀的时候。林氏便杀了三只鸡，将鸡的内脏掏空，用花椒、八角、桂皮炒制过的粗盐，在内脏壁上反复揉擦，不去毛，挂在不见阳光、背阴通风的屋檐下。
林氏道：”等风干了，有一股不出的腊香味。吃的时候再把毛拔了，洗净，煮熟，撕成条状，淋点儿香油，嘿，好吃得很“
凤来前世还真没吃过这种不拔毛就阴干的腊鸡，所以托着腮，咕咚咽了一口口水。
蒋大拴同林氏：”我记得分家时，咱娘过，家里的肥猪等年关杀了再分些肉给咱们，所以猪肉的事情你就用不着操心啦“
分家时林氏只得了几头刚出生不久的猪崽儿。
福来在洗鸡掏出来的内脏，一边接过话道：”起来吧，那边的几头猪，还不都是我娘喂大的就是分些肉给咱家，也是应该的。“
林氏：”不晓得那猪几时开杀村里人都吃过两拔杀猪饭了。“
蒋家村这块儿的规矩是，杀年猪必得请要好的亲戚朋友吃杀猪饭。
当然，杀猪时请客，也就是把猪头，猪蹄子和猪下水拾掇出来，请大家来吃。或是菜里添上几块肥嘟嘟的肉；但位置好的猪前后腿，五花中腰肉，大部分人舍不得吃，都用来换钱啦
凤来跟着勤来去看杀年猪来着。
这个时候，往往是二麻子最得意，最摆脸的时候：”不是老子吹将肥猪摁倒，老子一刀下去，那个稳准狠呐，肥猪立马不叫了，死了个痛快。然后切头蹄、开膛取下货、扒猪皮、卸前后肘子、割里脊五花肘子肉、剔排骨，嘿老子把肥猪弄得只剩一张猪皮时，那些猪肉在大盆里还热乎着呢“他双手叉腰，口沫横飞的咋呼着。
正吹得欢，打脸的就来了，闵氏家让二麻子杀猪哩。
蒋家村的人特别忌讳杀年猪时出现意外情况。杀猪时最好是一刀下去，干净利落地成功。
补刀被视为是不吉利的。一刀下去猪没死，捂也要捂死，绝不轻易补刀。
偏是这闵氏家里，连着两年杀猪都是补刀，结果这两年运气都不好。
去年她家养的一群鸭得病死了个精光；今年她的大儿子阿团上山砍柴跌断了腿，从此走路就一瘸一拐了。闵氏就把这个都归结到年猪没杀好的缘故上。
二麻子反唇相讥：“分明是你家运气太衰，年猪才杀不好，也是个提醒你们家的意思。”
本来这次二麻子就不想给闵氏家里杀年猪的；偏偏闵氏的老公不服这口气，是一定要从二麻子手里把这个不好的运气给扭转过来，因此就好话尽地求着二麻子。
毕竟二麻子的手艺在蒋家村这一块，还真称得上头一份。
二麻子却不过情面，只得答应下来。
一大拔子人就跟过去看热闹，连勤来也兴兴头头地拉着凤来去了。
闵氏家的猪养得膘肥体壮，足有三百多斤。几个伙子帮忙，才把猪抬上屠宰台。一般猪要被宰，都仿佛有预感似的，嚎得震天价响。今日这猪倒是温柔得很，随人拔弄。
二麻子一刀下去，年猪见血即死。众人喝了一声采：“这回好啦”
闵氏也松了一口气，堆着一脸的笑道：“可不是嘛我家要娶新媳妇了，运道自然往好里转了唦”
过了片刻，年猪入大斗沸水退毛，忽然一声震耳猪嚎，那猪从沸水里跳将出来，发疯一般撒开四脚狂奔。
大家哪里摁得住这三百多斤的大肥猪哟，只得
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