第九章磨刀(3/3)
看来这吴浩并非一无是处,他撇了一下嘴问道:“你还会别的吗?”&l;/br&g;
风小雨如此问话实在没有礼貌,但他对吴浩没好感,说话也用不着客气,有时候还巴不得吴浩出丑。&l;/br&g;
吴浩果然有点不高兴,粗声说道:“你先磨好刀,我会的可比他们多,想当年、、、、、”吴浩还想说下去,可一接触风小雨不屑地目光,立即停住:“不和你说了。”甩手就走。&l;/br&g;
后院里只剩下风小雨一人,呼哧呼哧地磨着刀。一个小时过去,风小雨两只胳膊又酸又麻,,放下刀,风小雨用力甩了甩手,活动一下。&l;/br&g;
张艳红来得比较早,换上工作服,抬眼望见后院的风小雨,快步跑了过来:“风小雨,你怎么磨刀,谁收你做学徒了。”&l;/br&g;
风小雨苦着脸:“和你一个师傅,吴浩。”&l;/br&g;
磨刀的一般都是正式学徒,张艳红正替风小雨高兴,一听说是吴浩的安排,立即泄了气:“那家伙,又作弄你。”&l;/br&g;
风小雨嬉笑道:“他可是你师傅。”&l;/br&g;
张艳红不高兴地说道:“人家学徒跟着师傅,整天忙得不可开交,那样也学到东西,我倒好,师傅游手好闲,只有别人忙不过来的时候才可以上手切切菜,大多数时候端端盘子,清理清理冰柜。”&l;/br&g;
每一行都有竞争,没有哪位师傅愿意帮别人带徒弟,吴浩东游西荡,张艳红难免受到排挤,另外一点,女孩子做厨师的比较少,也是张艳红无法融进去的原因。&l;/br&g;
风小雨安慰道:“你的水平比那些师傅差不了多少,学不学无所谓。”&l;/br&g;
张艳红幽幽地说:“我学的多数是书本知识,还需要实践。厨师分为三级,二级,一级。特三级,特二级,特一级。我最近正准备参加三级考试,需要大量的练习机会。”&l;/br&g;
风小雨挥了一下手:“管他呢,你比我好多了,你看我连磨刀都不会。”&l;/br&g;
张艳红拿起风小雨磨过的刀,用手指在刀口上摸了摸:“你确实不会,你知道刀要磨到什么程度吗?”&l;/br&g;
这一点风小雨真不懂,急忙问:“有什么标准?”&l;/br&g;
张艳红把刀凑到风小雨眼前:“最简单的方法就是切一块生姜,生姜呈丝状结构,刀口光滑不起毛就可以。还有另外两种方法。一。用大拇指沿着刀口8交8叉的方向拉动,有一种涩涩的感觉就算磨好。二,刀口向着脸,看不到一条白线就算锋利,着也是最简单的方法。”&l;/br&g;
风小雨拿起刀看了看,每一个刀口都有一条白线,郁闷地说道:“这几张刀磨得一点也不合格。”&l;/br&g;
张艳红柔声说道:“别着急,没有人一天就能学会磨刀,何况你一次磨几把刀。”&l;/br&g;
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