第二百七十章烹调大赛（九）法国餐厅 上（2/2）
一笑：“那么，我就恭敬不如从命。”
国庆路只有一站地就到了，但三人还是耽误了一段时间，路过一家服装店，蓝盈盈拉着风小雨走进去，挑选了一套西装，耐心帮他穿上，人靠衣裳马靠鞍，风小雨立即精神了许多↓个人走在饭店门前的台阶上，风小雨风度翩翩，俊秀潇洒，蓝盈盈和平南燕一左一右，蓝盈盈清丽端庄，平南燕小巧怡人、即引起许多年轻男女驻足观看。
“吃一顿饭用不着如此麻烦吧。”风小雨低声说道：“搞得像在老家相亲似的。”
“你真会打比喻。”平南燕轻声笑了笑：“法国大餐是世界上唯一可以和中餐媲美的菜肴，他们在菜肴的艺术性上甚至超过中国，对于进餐的气氛尤其注重，必须衣衫整齐，彬彬有礼，他们认为进餐的态度体现了一个国家乃至于一个民族的素质。”
“进餐还有这样多的文化。”风小雨算是大开眼界，原以为吃饭就是填饱肚子，没想到酒足饭饱之下还有艺术和人文一类的思考，让人吃起大餐来有点惴惴不安←挺了挺腰杆，低声说道：“看来我要庄重一点，别丢了中国人的脸面。”
“那倒不必。”蓝盈盈笑着说道：“法国餐厅进入中国已经没有那么严肃，员工大多数是中国人，你也不要太拘束。”
“欢饮光临。”迎宾小姐身穿一身西服套裙，笑得温文尔雅。风小雨微微点头，缓步走进大厅。
大厅布置精致典雅，一个金黄色大吊灯挂在正中，光线柔和，古色古香的暗紫色桌椅泛着淡淡的光泽，每一桌都被屏风围成一个小天地⌒点像中国餐厅的雅座。
服务小姐一直引着三人来到一个临窗的位子落座，递过菜单，平南燕迅速瞄了一眼，点完菜递回去，望了望风小雨，补充说道：“两杯红葡萄酒，一杯白兰地。”
餐具一样一样摆上来，小刀小叉一大堆，风小雨有点眼晕，瞄了一眼蓝盈盈和平南燕，也学着她们把餐巾布铺在桌边，叠成长方形。
首先端上来的是几个小蝶，开心果、杏仁、花生、橄榄、乳酪』人面前摆上一杯酒，风小雨疑惑地左右看了看，见服务员没注意，低声问：“这酒好像不是刚才点的葡萄酒和白兰地，像是那个什么香槟，我喝过。”
“这确实是香槟。”平南燕端起酒杯：“来，先祝贺你通过二级厨师考核。”
风小雨一饮而尽，轻轻放下酒杯，盯着平南燕：“你还没有告诉我这杯酒是怎么回事呢？”
“这叫开胃酒。”平南燕声音低柔：“在吃饭前，法国人喜欢喝点开胃酒，宴会或聚会时就更加讲究。开胃酒一般是葡萄酒、香槟、鸡尾酒、果汁、苏打水等，有促进食欲的功能。更多的人喜欢在餐前喝一杯香槟，一般不会饮用破坏味觉的烈性酒。喝酒的时候还要搭配一些开胃小吃，开胃小吃不会太油腻，简单地吃一点，就会让你胃口大开。”
“法国人真会享受。”风小雨微微叹息一声，手指碰了碰那些小刀小叉：“这些东西有讲究吗？”
“当然有。”平南燕莞尔一笑：“西餐的刀叉有许多种，肉类，素菜类，鱼类，前菜，甜点，各不相同，也不用记那么多，一般根据上菜顺序由外向里使用就可以了。”
“平南燕，你经常出入西餐厅吗？”蓝盈盈一直在一旁微笑着观看，忽然插言：“对于西餐的规矩你好像了如指掌。”
“蓝师姐说笑了。”平南燕微微一愣，收敛了一点笑容：“我只是在书本上学了一点而已。”
“不像。”蓝盈盈目光略显凌厉，笑容意味深长：“你刚才点菜的动作出于自然，不像书本上学来的。”
“难道你看我像富家千金？”平南燕低声吃吃笑起来，。
走道上经过一位外国小女孩，金发碧眼，皮肤雪白粉嫩，年龄不大，但身材匀称丰满，比起中国女孩更多了一种成熟诱人的风韵↓正和身边的一位外国人轻声交谈，眼角瞄到风小雨，微微一怔，迅即快走几步。摆满各式美酒的货架前一位姑娘正在忙碌，小姑娘用流利的汉语问：“明经理，那一桌的男客人叫什么名字？”
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