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第236章 赚钱(1/2)_冷宫公主种田记_新笔趣阁
第236章 赚钱(1/2)
三个儿媳满脸喜色的应了,又听了田桂花折腾出来的泡咸鸭蛋的方法,这才喜滋滋的回了家,发动了女儿孙子们去跟牛老根要咸鸭蛋,她们也想清楚了,跟牛老根要的也有限,其它的,她们就用自个儿卖栗子赚的钱多买一些回来,偷偷的泡着,到时候卖出去,还是进了自个儿的口袋,从牛老根那儿要的泡出来的卖的钱才交给田桂花。 现在她们早尝到了好处,哪里就肯轻意的再让利润让给田桂花了?!一个个的只想卯足了劲去挣钱呢。 不得不说这田桂花也算是聪明的了,就这么琢磨着,竟也琢磨出来了,虽然她没有想到要用酒,但用盐水泡出来的确实滋味也差不离,无非用的时候长一些罢了,这倒是不碍事的。 对于这一点沈思思虽然不知道,她倒是不在意的,反正她早已料到这方子保不长,毕竟这么简单。 虽然咸鸭蛋保不长,但是皮蛋不一样啊,过了这些天,皮蛋也早焖好了。她便剥了一个出来,尝了尝味道,笑着道:“终于好了,嘿嘿,晚上弄两盘子大家尝一尝……” 钟根生笑了起来,却也惊讶的很,道:“这蛋怎的是黑的,这皮上面是啥?!” “是松花,这也叫松花蛋,虽是黑的,却极好吃呢,卖相也好,人家没见过,物以稀为贵嘛……”沈思思笑着道。 钟根生也尝了一口,皱着眉头道:“这个味道怪怪的,不难吃,可也不算好吃啊……” “爹,这个还没拌上作料呢,急什么?!”沈思思笑了起来道。 钟根生一叹道:“也对。” 沈思思又扒开了包黄土比较多的那一堆,剥了壳后却是黄色的,弄的钟根生更吃惊,“咋?这蛋还会变色?!” “就这两个颜色,没别的色了……”沈思思笑着道:“颜色不同,味道却是一样的……” 钟根生想着便笑起来道:“这个可真神奇,就这么简单的材料竟做出这样的东西来,我现在倒相信这个真可卖到二十文一个了……” “嗯,进了饭庄,它就是独一无二的冷盘菜……”沈思思笑了起来,做成功这个,真的让她很高兴。 她的食神塔真是一个好东西,哪怕她从现代而来,她哪里可能记得这些东西,可有了食神塔就不一样了,里面什么食谱没有?!只要她想找,想做,找到材料,按着方子就一定能做出来…… 这空间可真就是一个极品的外卦啊。 晚上沈思思就将这皮蛋切了两盘子出来,洒上炒的很香的加了各色调味料的剁椒汁淋在上面,红红的剁椒汁配上这颜色奇怪的皮蛋,就极吸引人,再浇上一点子麻油,那香味就出来了…… 众人吃的很欢,纷纷表示很喜欢。 吃完饭沈思思就将皮蛋的多种做法让四宝给写了下来,甚至写了好几份,拿了一份出来,第二天那个伙计来拉底料和咸鸭蛋的时候,她就将皮蛋用另外的桶装了一桶,把方子递给伙计,让他回去了。 现在拉什么都是四宝记账,然后何掌柜再统一付账,所以倒不必急着跟何掌柜要钱。 不过二十文一只啊,何掌柜估计会把这皮蛋给卖到一百五十文以上吧,不然他可根本不划算,毕竟皮蛋的成本大,最少四个切一盘,还得再烧上香料剁椒汁,这些也是要钱的,这剁椒可是钟家提供的,但是却提供的少,虽然价格什么的并不算贵吧,可也要人工费啊,所以至少要一百五十文以上,他才有赚头,不过以县城的消费能力来算,这并不算什么…… 富贵的人多着呢,吃个新鲜是正常不过的事情。 沈思思看着四宝记的厚厚的账,便笑着道:“以后分日账本,月账本,年账本,这样子一查便明了,也不必翻着这厚厚的账本看的心烦,以前家里生意不多倒没什么,若是以后生意大了,难免费时费力,所以以后每月初一一小结,记总账到月账本上,年初一再一结一年总账进年账本,这样倒是一目了然……” 四宝一点就透,明白了过来,道:“好。” 沈思思这才将账递给了他,进了屋笑着道:“爹,娘,看来我们得要多做些皮蛋了……” 钟根生自然笑着点头,道:“只是以后卖得多了,我们不得要到作坊那里找人做,这方子这么简单,万一……” 沈思思一笑道:“现在鸭蛋少,也只能供应一点点,自家做了便算了,以后生活大了的时候再说,到时候直接移进作坊,找可靠的人做,工钱开高一点,也不算什么,即使真的有人弄了方子出去,又能怎么样呢,只能小规模的弄,对我们这种大规模的作坊也起不了什么作用,况且他们真弄到了,也只能在外头卖一卖,这二十文一只可算是贵的了,卖不卖得出去还真难说,我们是直销往我们的火锅店的,怕什么?!还怕他们不收?!所以,爹,你也别太担心了……” “这倒是……”钟根生这么一想便明白了。笑着道:“是我太贪心了……” “也不是贪心,只是我们不能永远留着方子的,既然要做这个就得做好方子泄漏的心理准备,不过其它的却不好泄漏的,这些 本章未完,请翻下一页继续阅读.........
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