第八百七十章 针对（2/2）
的，呵呵。”
“没想到这里没有食材，但餐具还是蛮齐全的。”
顾承家先抛开不快，总不能让那些“臭虫”影响了自己的生活，跟着众人一起吃起来。
顾依依先吃的是炖生敲这道菜，而顾佑北早就听闻小堂妹是个资深吃货，也跟着夹起一块鳝鱼肉。
刁朋到底是当地人：“呀，炖生敲！”
顾佑北一边吃一边问：“什么，炖什么？”
紧接着睁大双眼：“好吃！入口即化，鲜极了！香极了！”
做为做菜者，听着吃菜人的夸奖都会高兴的，胖子也不例外，就直接为他解答了问题：“这道菜叫炖生敲，有三百年的历史了。”说着，还特意伸出三根手指头示意了一下。
“是将鳝鱼活杀，净血、去骨之后，在砧板上摊平，用木棒击打，几百下之后，敲至肉面起毛时，鳝鱼的肌肉纤维、经络组织尽被敲散，然后入油炸，最后炖制而成。”
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