第一千一百二十四章 热情(2/2)
汤,一边给顾依依讲她煲汤的心得:“由于气候原因,穗市人几乎是‘无汤不欢’!”
“就像川人喜欢吃辣一样。”
她见顾依依很喜欢听,也不像京城一些家族讲究什么‘食不言’,就说得更加起劲:“我们这里煲汤几乎都要放些中药材,用以滋补家人的身体。”
“比如说春天要喝养肝祛湿的汤,夏天要喝解暑补水养心的汤,秋天要喝润肺保湿的汤,冬天要喝驱寒进补的汤。”
“喏,我们现在喝的这个汤,就有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,适合夏天喝。”
“还有啊,穗市这里讲究‘三煲四炖’,就是说煮汤两到三个小时的才叫煲,而时间达到四到六个小时的就叫炖汤。”
“明天,伯母给你做‘淮山老鸭汤’,这个汤就是炖的,补脑益智、补中益气,很适合你们学生喝!”
顾依依已经吃完了自己的这碗汤,她对金副司令和他老伴的热情好客表示了感谢:“谢谢金伯母!”
“但明天您真的不用那么麻烦炖汤,我明天打算去佛市看我的一位同班同学,一早就出发……”
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