587.第587章商业蓝（2/2）_崛起之宋末称雄

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587.第587章商业蓝（2/2）

们的费用，怕是也有**万左右！”

“之前的店铺原封不动，继续营业下去！”赵构点点头，道：“接下来，咱们要做的是开设米店，还有餐馆。之前的那些餐馆太小了，还不了台面，我要做的是大餐馆，远近闻名！”

王管家不解的说道：“少主，兄弟们做的餐馆也不小了，在京城也是很有名望的，怎么突然又开新的餐馆？”

“民以食为天！”赵构笑道，“无论是百姓，还是商贾，或是高官都离不开餐馆。此次，咱们收购一家米店作为餐馆的大米来源，而米店的大米则由蔚州贡米为主！”

“之前的餐馆最多也不过是容纳三百来号人，尚未住宿的地方。此次开设的餐馆，不仅仅拥有吃的话，更有消遣、休息的地方，也是说这家餐馆装饰等要等，那么自然而然的饭菜价格也不低了，哪怕是一碗米饭也得一两银子，没有身份地位之人一律不接待，采取会员制。”

“会员制？”众人疑惑不解的看着赵构。

“会员制也是特殊的身份之人，在这里他们是最等的客人，给予最好的服务！”赵构简短的解释一下，然后又说道：“餐馆本是情报来源的地方，那些有身份的人在此便可以收集更多的情报，也不过是我们知道罢了，其他人来说也是相当隐蔽的场所。”

王管家皱着眉头，沉声道：“少主，一两银子白米饭，怕是没人愿意吧！”

赵构笑道：“这个你放心吧！如果是单卖的话，当然需要这么多，只不过白米饭根本不是卖的，而是奉送的。因为这里面的大米全部都是等的大米，连其他食材都是最新鲜，以及最等的，还有找一些烧菜不错的师傅前来，这些人的家世一定要清白，最重要的是这家餐馆里面的菜色都是鲜有吃过的，让他们体验一下什么才是享受。”

既然要做要做得最好，餐饮业哪怕是在封建时代依旧受欢迎。无论是谁都需要应酬，那些达官贵人必定会在外招待一些亲朋好友，那么这些地方便是真正情报来源的地方，亦是鱼龙混杂之地，更是拉拢人心的地方。
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