第728章：小试禁忌（中）（1/2）_重生日本当厨神

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第728章：小试禁忌（中）（1/2）

“香料的火候啊！”

就算掌握着金框圆满的【爆炎】，在火工领域可自称宗师，可夏羽仍在这门新食谱的关键环节，有了棘手之感。

就如玉川美纱所言，炒制香料，是为了让香料更好出香。

「梅尔克的群星」，严格意义上，属于神秘物质香辛料，说它是矿物质吧，如今并没有学术论文的支撑，它的成份还没解析出来。

但《梅尔克之光》食谱上，有一句话，讲的很明白：

“「梅尔克的群星」，须以火焰引香。”

所谓的真传一句话。

这句话，对于到达麟，或者接近麟之大门的厨师而言，简直满满的信息量。有这句话就抵得过整个屋子的研究文本。

火焰引香，只能是炒制了。

许多香料都可通过炒制引香。但是，就如食材一样，众多的香辛料，每一种，皆有自己个性的‘香线’。

展开说，夏羽口中的‘香线’，实际上是炒制香料时，某某香料出香的时间。

出香较慢的香料，有八角、陈皮、草果。

较快的，如孜然、香茅草、百里香。

等等。

因此，夏羽自己配置的「意大利综合香料」粉尘，投进锅子翻炒，那么问题就来了——

如何将混合复杂型香料的出香时间，控制住，使得出香趋于一致？

而这也正是香料的火候！

“火候，还真是传说中的技巧！”

夏羽不得不感叹。

特么的，他这个掌握圆满【爆炎】的火焰宗师，尚且有点懵，感觉前路漫漫无尽头，换了些火候造诣弱的厨师学习这门食谱，岂不是被吓死。

“是啊，没人敢说自己真正执掌了传说中的火候！”

一个声音应和。

咦！

不由地抬头，原来是小店来了客人。

颜奇一袭黑衫，面容清瘦，搭配那头束了髻的乌黑长发，就像是刚从道观下山的道士，驻颜有术。

至于另一人……

“是你？”夏羽定睛看住青年，似笑非笑。

这青年，名叫陈央。

身份……‘虎首会’大头目！

「学园祭」第一天，他就碰到了陈央，甚至有点暴力，出手试探了一番。

陈央估计还不知道是谁袭击了自己。

“鄙人陈央，幸会！”

“我认识你。”

“呃？”抱拳打招呼的陈央，脸色微微一滞，只听夏羽继续悠悠地道，“你在这附近转了很多天吧？其实也不必遮遮掩掩，「玉龙锅」是在我手上，猫捉迷藏什么的，不嫌太费事了么？我过后一阵子都会坐镇小店，所以……”

对陈央露齿微笑。

“想要「玉龙锅」的话，欢迎踢馆！欢迎食戟！”

唰。

陈央脸色顿时阴沉。

他涵养再好，先是被人叫破心思，这下子，又被一波贴脸发言，那怒气腾地充满胸膛。

叹息声。

颜奇上前一步，摇头说：“仇怨，易结，不易解！”

有些话，他不好对弟子直言。

直接说你没机会了，别妄想？陈央的坚持，在碰面言语试探时，颜奇就有了解。

因此，颜奇索性把陈央带过来，为的就是让他“清醒”！

怎么清醒？

一记当头棒喝，或者说，一记闷棍，比什么劝说来得更快更简单。

这是美食的世界，而涉及厨具的争端，最堂堂正正的方式，还是有回归神圣不可亵渎的规则——

食戟！

还是食戟！

夏羽一番话，引动陈央怒火。

怎么说也是青少年，血气方刚。不提八面楼门徒那层不为人知的身份，在美食会内部，陈央地位是和马斯校长相当的。

更详细说，他有一个麟巨头母亲！

而且，还是美食会八大麟巨头中，最最接近龙级甚至有传言早已突破的那位。

“夏主厨，我有点事要和你谈谈。”颜奇目中掠过一丝异色。

太顺利了。

夏羽此番“狂言”，恰好对上他此行的心意。

以颜奇的想法，接下来，稍微拜托一下少年主厨，这场食戟立刻就可开起来了。

“颜先生，稍等！”

夏羽颔首。

而后，他掉头向玉川姐妹吩咐：“中筋面粉500克、奶粉15克、黄油15克、干酵母粉4克……帮我准备好这些材料！”

“哦、哦！”

玉川美纱回过神，扯了一下姐姐绫香的袖子，两人转身去食材库，嘀嘀咕咕的声音店面都有听闻。

继续之前的香料炒制。

哗——

哗——

精致的木质小铲，不时铲动锅底一堆粉尘物。

没有什么爆炎的景象，锅底下，火焰十分
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