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5可爱黄蓉(3/3)_悠然过一生_新笔趣阁
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5可爱黄蓉(3/3)

取出两根黄瓜,这还是到了这边看书才知道的,黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

将黄去皮,切成丝,在将蒜切碎,倒在黄瓜上,打个鸡蛋放在碗中,搅匀,在倒入锅中,搅碎翻炒两下起锅,将碎鸡蛋倒在黄瓜上,倒入醋、白粮和盐。这就是一道了。

在岛上生活最大的好处就是可以随时取用海中的新鲜食材,比如虾。她将大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入白酒、盐搅拌均匀,在放入淀粉搅拌成虾浆。

将鸡蛋打入碗中,放入少许盐搅拌成蛋液,放入锅中以小火烘成蛋皮。取出海苔,说起来真是巧,昨天她一时兴起,做了点海苔,还没吃,现在正好用上。海苔在现代,超市可以直接买到,这里就得自己做了。

其实海苔是一□零年朝鲜一个叫金如翼的人在光阳定居时在,发现当地人制作的特级海苔,不仅从海中取食方便,味道还鲜美,这才推广出去的。

不过,她是穿越人士自然知道海苔。当初在现代学厨艺时,也正好听老师讲过海苔的制作方法,昨天试做了一下,还真成了。

在把蛋皮和海苔切成一样大小,将海苔平铺到蛋皮上面,卷成长条形放入之前已经放好油的平锅中(这平锅是之前她画了图,让哑仆请人专门做的)撒上少许干淀粉,把准备好的虾浆均匀的平铺在上面,卷成长条形,放在已经抹了油的盘中,放入水开的蒸锅蒸十分钟,时间到了取出放在一边等它凉!这又是一道了,考虑到人不多,她只打算做两道凉菜!

作者有话要说:关于菜的食材,我仔细查过,不过可能有遗漏,如果有亲发现出现了宋朝没有食材,而我又没有注明是女主自己制作的,还请亲留言告诉我!我先在这儿说声谢谢!
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