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第四十四章 真心(2/2)

然后加入葱姜、料酒、胡椒、食用盐调味就好了。”玉茗说道。

宁静有些惊讶,就这么简单?还以为有什么秘方呢。

“是不是奇怪怎么就这么简单?以为老头子我藏私了?”玉茗笑着问道。

宁静点点头。

“要说秘方确实也是有的,我选用的牛肉是年龄不超过3岁的小牛的牛肉,是当天宰杀的新鲜牛肉。然后用的生姜也是著名生姜产地鲁城的老姜。牛肉都是手工剁馅,机器绞肉容易把肉绞得太碎,用上好的无烟木炭来烘烤,最终就是你所吃到的牛肉饼。不是有什么独家特别秘方,说白了就是对料理的真心。你真心对待一件事情,就能去做好它。”

宁静听了玉爷爷的话似乎打开了一扇新的大门。
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