第九十九章 双骄争艳（1/4）
第九十九章【双骄争艳】
“精彩的！难道说还有什么特别的手段嘛？”一鸣暗语，可是心中也有些期待。
果然，开始了。只看到秦明右手捂住汤勺，左手揽住肉团，右手中的汤勺飞快的将左手挤出来的肉团给挖出来，直接扔到了远处的蒸笼上面。
“嘿呀！”秦明大喝一声，双手不停的动作，肉丸子翻飞，整整齐齐的向着蒸笼飞去。
案板上的肉团不停的减少，相对的，蒸笼里面的肉丸子也慢慢的增多了。更让人惊奇的是，那用汤勺剜出来的肉丸子竟然全都整齐划一的排在蒸笼里面。
“盖蒸笼！”秦明手中的肉团用了将近一半儿，随后他对身后的两个助手冷喝道。
两个青壮年助手忙将一个圆形大蒸笼盖子盖在了上面。
熊熊大火燃烧，蒸汽不断的冒了出来。可是秦明并没有闲着，看了看旁边的油锅，里面的热气已经冒了起来。又回到了案桌前，双手再次挥动，一个个肉丸再次在天空中飞舞了起来，像是一群大雁在飞舞，一会儿摆成一个一字，一会摆成一个人字，让人叹为观止，惊讶无比。
“呲啦！”
肉丸子刚进入油锅里面就发出呲啦一声轻响，油花开始沸腾起来。这种丸子只是刚刚进入其中已经熟了一半儿了。
“这就是大厨的实力吗？不光好吃，而且还有强大的视觉震撼。的确美味佳肴不只是好吃才行，还要色香味俱全！”大山只是一个学徒。哪里见到过这等的手段，羡慕的不得了。连带着也给了他很大的启发。
他看着擂台上各位大厨的争奇斗艳，心中暗自的发誓。以后一定要当一位厨神，出类拔萃的厨神。
也许现在的他还不知道自己日后将成为一代鼎鼎大名的厨神，但是现在的他可不知道，就连一鸣也料不到站在自己身边的这位将是另一位厨艺大成的厨神。
剩下的一半肉团全都被秦明变成了肉丸子进入到了油锅之中。漏勺下锅，不断的翻动。
油锅的旁边有一盆凉油，这是备用的嘛？不，绝对不是。很快，人们就知道了他的用处。只看到秦明用漏勺将已经炸熟的肉丸子全都捞到了凉油盆里面。
“他这是要干什么？不是已经过过油了嘛？”大山还是有点不懂，问道。
一鸣皱了皱眉。思索了一会儿道：“很快能是……我想他应该是准备迅速的冷却肉丸子。可能要将这炸熟的肉丸子上蒸笼在蒸一遍！”
的确，凉油的温度可是要比凉水还要低
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